小売・外食

食品スーパー月次業績

客数が減りながら客単価は上昇

2022年11月24日 FWJ編集部
2022年10月 主要食品スーパーの2022年10月実績。既存店売上高が前年同月を上回ったデータは40件中31件。既存店客数が前年同月を上回ったデータは27件中12件に留まり、同客単価では26件中24件が前年同月を上回った。買い物頻度が減りながら、一度に買う量が増える傾向が見られる。
コンビニエンスストア月次業績

客単価上昇で既存店売上高増

2022年11月11日 FWJ編集部
主要コンビニエンスストアの2022年10月実績。各業態とも既存店売上高は前年同月を上回った。セブンイレブンが108.0％など、主要3チェーンは好調。ただし、客数は前年並みで客単価の上昇によって売上増につなげた。なお、既存店客数はローソンストア100事業とミニストップが前年同月を下回った。
フードサービス月次業績

既存店前年超え前月と同水準

2022年10月21日 FWJ編集部
2022年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち135件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、106件のデータのうち97件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。
食品スーパー月次業績

既存店売上高が前年比減は6割

2022年10月17日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2022年9月実績。既存店売上高は39件のデータのうち25件が前年を下回った。既存店客数は27件のデータのうちアクシアルリテイリングを除くすべてで前年同月を下回った。既存店客単価は27件のデータのうち19件が前年を上回った。
コンビニエンスストア月次業績

各社既存店客数が前年比プラス

2022年10月12日 FWJ編集部
主要コンビニエンスストアの2022年9月実績。既存店客数はローソンストア100事業を除いて各社が前年同月比プラスとなった。既存店客単価は各社とも前年同月を下回り、既存店売上高はほとんどがプラスで、ローソンストア100事業、スリーエフ、ミニストップが下回った。9月は11号から18号までと台風が多かったが、人の動きは活発だった。
食品スーパー月次業績

前年に続き既存店客数減目立つ

2022年9月22日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2022年8月実績。既存店売上高が前年同月を上回ったのは、データがある39件のうち10件。既存店客数が前年同月を上回ったのは、データがある26件のうち6件で、既存店の客単価が上昇したのは、データがある26件のうち12件だった。前年2021年8月度も既存店客数減と既存店売上高減となったデータが多かった。
フードサービス月次業績

既存店前年超えデータ137件

2022年9月21日 FWJ編集部
2022年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち137件が前年同月以上だった一方、11件が前年同月割れとなった。全店売上高では、107件のデータのうち98件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。
コンビニエンスストア月次業績

各チェーン客数客単価とも上昇

2022年9月13日 FWJ編集部
主要コンビニエンスストアの2022年8月実績。大手3社ではローソンストア100事業を除いて、各チェーンの既存店売上高が前年同月を上回った。客数、客単価ともに上昇した。ミニストップは既存店客数が前年同月を下回り、既存店売上高も前年同月に達しなかった。 前年2021年8月は、各チェーンとも客数を大幅に落とし、既存店売上高はいずれも前年同月を下回っていた。新型コロナウイルス感染拡大に対する緊急事態宣言の […]
外食産業市場動向調査

FFSは2019年比130％

2022年8月25日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会（JF）は2022年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数223、店舗数36,882店=99.7％）合計の売上高は114.5％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.1％と増加。
フードサービス月次業績

既存店前年超えの8割が2桁増

2022年8月22日 FWJ編集部
2022年7月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち122件が前年同月以上だった一方、26件が前年同月割れとなった。全店売上高では、106件のデータのうち87件が前年同月以上だった一方、19件が前年同月割れだった。