既存店前年超えデータ137件

2022年8月

2022年8月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち137件が前年同月以上だった一方、11件が前年同月割れとなった。全店売上高では、107件のデータのうち98件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。

●2022年8月の概況 ※( )内は前月度
総データ数売上高が前年同月以上の件数売上高が前年同月未満の件数
既存店148(148)137(122)11(26)
全店107(106)98(87)9(19)

既存店売上高が前年同月を10%以上上回ったデータは121件(前月94件)を数える。また、新店を含む全店売上高の伸びが前年同月を10%以上上回ったデータは84件(同63件)を数える。

既存店売上高が前年同月より10%以上下回ったデータは6件。

主要なフードサービスの2022年8月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

フードサービス2022年8月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」101.62,472101.1
「やよい軒」129.8366127.8
「MKレストラン」134.125134.1
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計111.0112.7
「RF1」111.6112.4
「グリーン・グルメ」103.5108.6
「神戸コロッケ」119.8125.0
「融合」108.8102.4
「いとはん」118.3120.2
「ベジテリア」131.4120.5
柿安本店全社合計104.5105.4
精肉事業99.199.1
惣菜事業111.6113.7
和菓子事業100.098.1
レストラン事業134.895.0
食品事業187.6
ハークスレイ「ほっかほっか亭」104.4897102.4
ドトールコーヒー全社全業態119.1111.41,276120.1111.9
「ドトールコーヒーショップ」118.5110.51,067
「エクセシオールカフェ」123.2117.7126
サンマルクHD124.8124.0
コメダHD105.8965109.2
東和フードサービス108139.0130.0109.0110141.0128.0110.0
ゼンショーHD「すき家」109.298.4109.21,942110.0
吉野家HD99.491.4108.8101.493.3108.7
トリドールHD全業態119.4113.7104.91,741119.2
「丸亀製麺」812118.6112.9105.1828
松屋フーズ112.3108.3103.71,197115.2
ホットランド「築地銀だこ」116.1112.5124.1
フレンドリー「香の川製麺」120.9113.3106.627120.9113.3106.6
幸楽苑HD直営店415106.2102.9103.2422102.699.6103.0
力の源HD国内94124.8118.0105.8109129.9123.9104.9
丸千代山岡家162144.4137.9104.7173148.1141.8104.5
ギフトHD国内直営店111.9107.7103.8159135.4131.1103.3
JBイレブン直営飲食店117.9110.686120.2
日本マクドナルドHD103.3102.5100.82,954104.4
日本KFCHD94.393.4101.098.2
モスフードサービス「モスバーガー」105.8103.5102.2106.5
フジオフードシステム全業態120.0107.7804121.6
「まいどおおきに食堂」106.799.0311
フジタコーポレーション営業店舗112.4112.7
すかいらーくHD126.0118.8106.13,080124.8
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,035138.4125.5110.31,075138.0125.3110.1
王将フードサービス直営店110.2108.8101.2537111.9110.9100.9
ジョイフル「ジョイフル」130.8128.9101.4566129.1127.2101.5
壱番屋108.8106.4102.31,464108.0
アークランドサービスHD全店669115.4
「かつや」119.2117.7101.2442
リンガーハット全店114.3112.3101.7679113.5111.6101.7
「リンガーハット」112.9112.7100.2590
「濵かつ」118.7110.4107.584
ハイデイ日高171.4144.1119.0442181.4148.5122.1
グルメ杵屋直営店、FC店合計138.7130.7108.7322138.7
直営店258141.6
FC店64122.8
大戸屋HD276130.4125.3104.1300123.6
カルラ全社115122.3113.4107.9118125.9117.2107.4
「まるまつ」90118.7112.8105.2
日本レストランシステム640121.8119.5101.9686125.0122.6101.9
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」131.9129.4101.9
「天丼てんや」109.6101.1108.4
7&IHD「デニーズ」121.9120.2101.5118.3
SRSHD国内全店606136.4
「和食さと」147.6136.9107.8207
「にぎり長次郎」125.0121.0103.366
サガミHD和食麺類部門131129.5125.4103.3131127.2123.2103.2
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)35137.4129.5106.141151.1141.9106.5
レストラン事業(直営店)147.7139.4106.0170.8160.9106.2
レストラン事業(FC店)115.8109.7105.5110.4104.7105.4
フライングガーデン126.7125.2
F&LC「スシロー」93.796.297.464298.0
くら寿司国内106.8107.099.8520114.3
元気寿司159115.6119.396.9181125.6
物語コーポレーション国内全部門540131.7125.6612139.9133.6
焼肉部門256128.7119.8289
ラーメン部門166137.1132.0190
お好み焼き部門23139.4124.424
ゆず庵部門86132.6119.594
専門店部門9156.2119.515
あみやき亭全社139.8127.6262146.9139.9
焼肉部門133.9122.0181134.9122.3
焼鳥部門223.6216.642195.4188.4
レストラン部門126.9116.630192.2207.2
その他部門219.6149.19308.8185.3
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」113.6103.5109.7210103.894.7109.6
レストラン120.8108.4111.412116.4103.0113.1
木曽路「木曽路」「焼肉」「居酒屋」「鈴のれん」合計117.5110.7106.1152121.5111.4109.1
「木曽路」116.1109.6105.9123120.0112.3106.9
「焼肉」131.0108.4120.813148.7112.1132.7
「居酒屋」329.7210.1156.97162.269.8232.5
「鈴のれん」128.5120.1107.05128.5120.1107.0
梅の花飲食事業145.1128.7112.7141.1123.6114.1
テイクアウト事業119.5117.8
WDI国内70147.8135.973146.6132.4
うかい139.9145.6
あさくま121.371121.3
ひらまつ全社合計165.2
レストラン事業177.4
ブライダル事業147.5
ホテル事業118.2
グローバルダイニング国内全店3580.795.184.84491.4
「ラ・ボエム」73.7
「ゼスト」75.9
「モンスーンカフェ」96.2
「権八」68.2
その他101.6
浜木綿116.9114.8101.8118.7117.5101.0
コロワイド全業態117.7140.6113.3127.9108.6124.1
アトム全店計123.1110.3111.6125.5111.1112.9
居酒屋業態162.4144.6112.3
洋食業態115.2103.3111.5
すし業態115.1108.4106.2
焼肉業態134.4124.9107.6
その他157.7129.9121.5
JFLAHD外食事業合計130.8116.6112.2132.5121.7108.9
「ベーグル&ベーグル」120.0115.4104.1129.4126.8102.0
「MOMI & TOY’S」122.9117.5
「十徳や」141.8128.8110.1123.9114.3108.4
「さかな市場」193.1173.6111.2193.1173.6111.2
ワタミ国内外食事業8386.179.8107.9219108.197.3111.2
大庄直営店557.9378.1147.5290447.1330.6135.2
DDHD飲食事業、アミューズメント事業、ウェディング事業合計303237.4154.7153.5305232.6151.6153.4
飲食事業248241.5150.8160.2
アミューズメント事業51238.9167.7142.4
ウェディング事業4111.7165.167.7
ゼットン全店56310.7222.0140.062320.0
アロハ176.9145.1121.9
ダイニング406.8262.2155.1
ブライダル155.5151.1102.9
鳥貴族ホールディングス「鳥貴族」736.2691.0106.5385741.2
チムニー直営店58170.3152.2111.9329476.3379.1125.6
ヴィアHDグループ合計(直営)168.0136.0123.5299203.9156.6130.2
「備長扇屋」196.9169.6116.1
「魚や一丁」214.9133.6160.8
「いちげん」315.8186.6169.3
「紅とん」352.7175.3201.2
「ぼちぼち」225.7131.9171.1
FR(洋食系)128.5125.1102.7
FR(中華系)128.2115.6110.9
カジュアルダイニング211.1158.2133.5
「パステル」126.8115.3110.1
ヨシックス498.9327511.8
テンアライド直営34196.9144.2136.698406.6250.5162.3
きちりHD107212.7153.9138.2113223.0167.8
NATTY SWANKY HD直営店61.169.887.59375.887.187.0
マルシェ全業態377.6227.6165.9394.5241.0163.7
一家ダイニングプロジェクト全業態731,613.9982.0164.3
こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態592,789.22,588.9107.762
屋台屋博多劇場業態4438,969.441,192.694.645
こだわりもん一家業態627,244.025,924.1105.16
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態9569.0402.6141.311
ユナイテッド&コレクティブ全業態82365.4199.8182.994
てけてけ業態73501.4281.6178.076
the 3rd Burger業態7114.993.4123.015
アスモ合計104.4
アスモトレーディング117.5
アスモフードサービス99.7
アスモ介護サービス92.8
アスモケータリング香港136.2
その他271.5