小売・外食アーカイブ

全体堅調。アルコール系も健闘

2026年2月25日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2026年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数231、店舗数37,137店=100.9％）合計の売上高は108.5％と拡大。客単価は上昇したが、客数は105.2％と増加。

主要フードサービスの2026年1月実績。2026年1月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある135件のうち108件が前年同月以上だった一方、27件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある109件のうち94件が前年同月以上だった一方、15件が前年同月割れだった。既存店売上高が20％以上増のデータは12件あった。とくに、あさくま（26.9％増）、串カツ田中 […]

客単価上昇続き客数増は小幅

2026年2月24日 FWJ編集部

主要食品スーパーの2026年1月実績。2026年1月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある33件のうち31件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある36件のうち33件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れだった。既存店売上高は、サンエー総合店舗（GMS：衣料品、食料品、住居関連用品、外食）が6.2％増、バローが5.8％ […]

既存店の客数減7カ月連続に

2026年2月24日 FWJニュースデスク

日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2026年1月度を発表した。全店売上高は9662億1800万円（前年同月比101.6％）だった。既存店売上高は9274億0400万円（前年同月比101.1％）、既存店客数12億1331万5000人（同99.2％）、既存店客単価764.4円（同101.9％）だった。

ローソン既存店売上4.5％増

2026年2月10日 FWJ編集部

主要コンビニエンスストアの2026年1月実績。既存店売上高は、ローソンのローソン事業（ローソン・ナチュラルローソン）が4.5％増。一方、ローソンのローソンストア100事業は2.1％減。 7&IHDセブン-イレブン・ジャパン（1.6％増）とファミリーマート国内（単体ベース）（1.6％増）は微増に留まった。客単価が3％程度上昇した一方、客数は前年同月を下回った。ミニストップは客数が5.4％減 […]

外食単価は当調査で過去最高

2026年2月4日 FWJニュースデスク

ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年12月度の外食市場調査を発表した。2025年12月の外食市場規模は3,742億円で、前年同月比179億円、前月比701億円だった。

「ゼスト」既存店売上げ2割増

2026年1月27日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年12月実績。2025年12月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある135件のうち109件が前年同月以上だった一方、26件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある107件のうち88件が前年同月以上だった一方、19件が前年同月割れだった。既存店売上高が10％以上増のデータは12件あった。グローバルダイニング「ゼスト」（22.2 […]

バローは既存店売上高5％増

2026年1月27日 FWJ編集部

主要食品スーパーの2025年12月実績。2025年12月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある33件のうち24件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある36件のうち31件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れだった。バローは既存店売上高が5.0％。既存店客単価が3.0％上昇し、客数も前年同月をクリアした（1.9％増）。 […]

弁当、回転寿司、焼肉は客数減

2026年1月26日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は外食産業市場動向調査2025年年間結果を発表した。全体の売上高は107.3％と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.9％と前年同月を上回った。

ファミリー、小グループ好調

2026年1月26日 FWJニュースデスク

日本フードサービス協会（JF）は2025年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数217、店舗数36,637店=101.1％）合計の売上高は106.0％と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.4％と前年同月を上回った。

既存店の客数減6カ月連続に

2026年1月20日 FWJニュースデスク

日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年12月度を発表した。全店売上高は10549億7300万円（前年同月比101.4％）だった。既存店売上高は10141億1600万円（前年同月比101.1％）、既存店客数13億0803万8000人（同98.6％）、既存店客単価775.3円（同102.5％）だった。

ローソン既存店売上4.1％増

2026年1月13日 FWJ編集部

主要コンビニエンスストアの2025年12月実績。既存店売上高は、ローソン（ローソン・ナチュラルローソン）が4.1％増。客単価が2.7％上昇し、客数も1.3％増となった結果。 7&IHDセブン-イレブン・ジャパン（1.9％増）とファミリーマート国内（単体ベース）（0.5％増）は微増〜前年並みに留まった。客単価が3％以上上昇したが、客数は前年同月に達しなかった。ミニストップは客単価上昇幅は […]