ブロ、たまねぎ、セロリなど増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年2月第2週（2026年2月6日〜2026年2月12日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,635t（前週比96％、前年同期比98％）。

日ごとの動き

前週比ではブロッコリー、たまねぎ、セルリー等が増加。ごぼう、かぶ、にんじん等が減少。全体では4％の減少となった。

前年同期比ではブロッコリー、はくさい、ミニトマト等が増加。ごぼう、かぶ、さつまいも等が減少。全体では2％の減少となった。

市況は前週比で強保合、前年同期比で保合となった。

品目別の動き

だいこん　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。神奈川県産の価格は強保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比14％の減少となった。千葉県産の価格は保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。愛知県産の価格は強保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。静岡県産の価格は強含みとなった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比8％の減少となった。茨城県産の価格は強保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。茨城県産の価格は強含みとなった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比12％の減少となった。千葉県産の価格は強保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比20％の増加となった。香川県産の価格は保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。宮崎県産の価格は弱含みとなった。

なす　1日平均入荷量は前週比2％の減少となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比7％の減少となった。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。宮崎県産の価格は保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比8％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比17％の増加となった。北海道産の価格は強含みとなった。

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（果実）の市況（2026年2月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	366	89	82	せり	神奈川	10.0	1,620	999	540	117	73
だいこん	366	89	82	相対	神奈川	10.0	1,620	1,058	324	132	94
かぶ	39	79	72	せり	千葉	0.8
かぶ	39	79	72	相対	千葉	0.8	194	134	54	117	103
にんじん	226	86	98	せり	千葉	10.0
にんじん	226	86	98	相対	千葉	10.0	2,484	1,793	702	101	85
ごぼう	19	77	68	せり	青森	4.0	1,404
ごぼう	19	77	68	相対	青森	4.0	1,404	1,188	572	92	61
キャベツ	575	99	96	せり	愛知	10.0	1,944	1,231	648	114	60
キャベツ	575	99	96	相対	愛知	10.0	1,944	1,339	432	141	65
レタス	179	94	88	せり	静岡	10.0	1,944
レタス	179	94	88	相対	静岡	10.0	3,780	2,570	864	106	89
はくさい	573	92	121	せり	茨城	15.0	1,620	972		69	36
はくさい	573	92	121	相対	茨城	15.0	1,404	756	324	125	32
こまつな	45	90	86	せり	茨城	0.2	162		97
こまつな	45	90	86	相対	茨城	0.2	162	106	70	114	109
ほうれんそう	58	89	80	せり	茨城	0.2	140	104	86	114	69
ほうれんそう	58	89	80	相対	茨城	0.2	151	110	43	104	96
ねぎ	187	88	101	せり	千葉	5.0	2,052	1,485	972	86	69
ねぎ	187	88	101	相対	千葉	5.0	3,240	2,052	648	125	89
みずな	16	98	80	せり	茨城	0.2
みずな	16	98	80	相対	茨城	0.2	140	86	54	110	113
セルリー	32	104	100	せり	静岡	10.0
セルリー	32	104	100	相対	静岡	10.0	3,240	2,354	1,296	106	93
ブロッコリー	146	120	143	せり	香川	6.0
ブロッコリー	146	120	143	相対	香川	6.0	3,888	3,154	2,419	101
きゅうり	190	102	102	せり	宮崎	5.0	3,240		1,836
きゅうり	190	102	102	相対	宮崎	5.0	3,240	2,398	1,566	96	84
なす	104	98	94	せり	高知	0.4	302
なす	104	98	94	相対	高知	0.4	216	175	140	101
トマト	203	93	97	せり	熊本	4.0
トマト	203	93	97	相対	熊本	4.0	2,160	1,404	864	100	94
ミニトマト	72	99	107	せり	熊本	3.0
ミニトマト	72	99	107	相対	熊本	3.0	2,484	1,620	864	101	74
ピーマン	66	99	103	せり	宮崎	0.1	119
ピーマン	66	99	103	相対	宮崎	0.1	130	111	97	103	85
じゃがいも	268	92	97	せり	北海道	10.0	3,240
じゃがいも	268	92	97	相対	北海道	10.0	4,860	3,780	1,296	103	145
さつまいも	123	87	79	せり	千葉	5.0	2,160	972	540		50
さつまいも	123	87	79	相対	千葉	5.0	2,160	1,296	540	95	95
さといも	15	99	86	せり	埼玉	10.0
さといも	15	99	86	相対	埼玉	10.0	7,560	4,255	1,080	114	131
たまねぎ	417	117	98	せり	北海道	20.0	3,564
たまねぎ	417	117	98	相対	北海道	20.0	8,100	7,668	3,780	104	203
なましいたけ	28	96	94	せり	秋田	0.1	184		151
なましいたけ	28	96	94	相対	秋田	0.1	238	144	65	98	106