外食産業市場動向調査(JF=日本フードサービス協会)の結果からポイントを読み取ります。
客数に明暗。焼肉は前年割れ
日本フードサービス協会(JF)は2024年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数228、店舗数36,613店=99.6%)合計の売上高は104.3%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.7%と前年並み。
外食産業市場動向調査(JF=日本フードサービス協会)の結果からポイントを読み取ります。
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