生鮮の市況（水産／東京都）
ムキカキ8％増。サンマなど減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年12月第1週（2025年11月28日〜2025年12月4日）の概況より。 3日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。前年同期は2024年11月29日〜2024年12月5日。 1日平均取扱数量は総量1,127t（114％、93％）。
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生鮮の市況（野菜／東京都）
ミニトマト、しゅんぎくなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年12月第1週（2025年11月28日〜2025年12月4日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,982t（前週比102％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちご67％増。栃木産弱含み
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年12月第1週（2025年11月28日〜2025年12月4日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量2,119t（前週比102％、前年同期比114％）。
小売・外食
軽食好調。19年超5カ月連続
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年10月度の外食市場調査を発表した。2025年10月の外食市場規模は3,000億円で、前年同月比52億円、前月比29億円だった。
生鮮の市況（水産／東京都）
スルメイカ2割増、ムキカキ増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年11月第4週（2025年11月21日〜2025年11月27日）の概況より。 24日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の減少。前年同期は2024年11月22日〜2024年11月28日。 1日平均取扱数量は総量984t（87％、80％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
かぼちゃ、ピーマン、トマト増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第4週（2025年11月21日〜2025年11月27日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,902t（前週比99％、前年同期比84％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちご、みかん増。かきは減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第4週（2025年11月21日〜2025年11月27日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量2,067t（前週比105％、前年同期比95％）。
外食産業市場動向調査
売上増多いが客数大幅増は一部
日本フードサービス協会（JF）は2025年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数218、店舗数36,647店=100.9％）合計の売上高は107.3％と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.2％と前年同月を上回った。
生鮮の市況（水産／東京都）
アジ、サバ増。サンマ6％減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年11月第3週（2025年11月14日〜2025年11月20日）の概況より。 19日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の増加。前年同期は2024年11月15日〜2024年11月21日。 1日平均取扱数量は総量1,137t（110％、100％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
しゅんぎく、ブロ、たまねぎ増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第3週（2025年11月14日〜2025年11月20日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,965t（前週比100％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちご、みかん、アールス増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第3週（2025年11月14日〜2025年11月20日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,965t（前週比121％、前年同期比108％）。
JFAコンビニエンスストア統計
既存店客数4カ月連続マイナス
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年10月度を発表した。全店売上高は10238億6400万円（前年同月比101.4％）だった。既存店売上高は9832億8900万円（前年同月比101.1％）、既存店客数13億3504万4000人（同97.8％）、既存店客単価736.5円（同103.3％）だった。
生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ16％増、サンマ7％増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年11月第2週（2025年11月7日〜2025年11月13日）の概況より。 12日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。前年同期は2024年11月8日〜11年12月14日。 1日平均取扱数量は総量1,037t（93％、92％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
しゅんぎく、ブロ、ごぼう増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第2週（2025年11月7日〜2025年11月13日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,947t（前週比100％、前年同期比99％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちご、みかん、りんご増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第2週（2025年11月7日〜2025年11月13日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,619t（前週比112％、前年同期比107％）。