JFAコンビニエンスストア統計
全店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年9月度を発表した。全店売上高は9950億9700万円（前年同月比101.8％）だった。既存店売上高は9560億2100万円（前年同月比101.2％）、既存店客数12億9490万6000人（同98.7％）、既存店客単価738.3円（同102.5％）だった。
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生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ3割増、ムキカキ1割増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。 13日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の減少。前年同期は2024年10月11日〜2024年10月17日。 1日平均取扱数量は総量993t（94％、82％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ほうれんそう、はくさい今週も増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量6,285t（前週比121％、前年同期比116％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
みかん大幅増。かき、りんご増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量2,052t（前週比144％、前年同期比129％）。
生鮮の市況（水産／東京都）
生サンマ、三陸カキ1.5割安
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年10月第1週（2025年10月3日〜2025年10月9日）の概況より。 8日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年10月4日〜2024年10月10日。 1日平均取扱数量は総量1,052t（93％、96％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ほうれんそう、はくさいなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第1週（2025年10月3日〜2025年10月9日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,181t（前週比110％、前年同期比100％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
みかん、くり、かきなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第1週（2025年10月3日〜2025年10月9日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,429t（前週比108％、前年同期比101％）。
生鮮の市況（水産／東京都）
カキ5倍増。サンマ、カツオ増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年9月第4週（2025年9月26日〜2025年10月2日）の概況より。 1日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の増加。前年同期は2024年9月27日〜2024年10月3日。 1日平均取扱数量は総量1,136t（116％、95％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
さといも、こまつななど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年9月第5週（2025年9月26日〜2025年10月2日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,721t（前週比96％、前年同期比93％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
かき、みかん、りんごなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年9月第5週（2025年9月26日〜2025年10月2日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,329t（前週比100％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（水産／東京都）
サンマ減。生は4.5割強高
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年9月第3週（2025年9月19日〜2025年9月25日）の概況より。 23日（火）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ24％の減少。前年同期は2024年9月20日〜2024年9月26日。 1日平均取扱数量は総量977t（78％、96％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
トマト、さつまいもなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年9月第4週（2025年9月19日〜2025年9月25日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,881t（前週比86％、前年同期比96％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
かき、みかん増。もも、なし減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年9月第4週（2025年9月19日〜2025年9月25日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,320t（前週比87％、前年同期比105％）。
外食産業市場動向調査
和風FRなど5業種が2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2025年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,535店=100.7％）合計の売上高は108.4％と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.9％と前年同月を上回った。
JFAコンビニエンスストア統計
既存店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年8月度を発表した。全店売上高は10716億6800万円（前年同月比102.2％）だった。既存店売上高は10296億9200万円（前年同月比102.1％）、既存店客数13億6747万3000人（同99.9％）、既存店客単価753.0円（同102.2％）だった。