生鮮の市況(水産/東京都) 2019年3月第3週(3月15日〜3月21日)

16日(土)に各地で漁が好転

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2019年3月第3週(3月15日〜3月21日)の概況より。

生鮮の市況(水産/東京都) 2019年3月第2週(3月8日〜3月14日)

鮮魚類取扱量は前週比12%減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2019年3月第2週(3月8日〜3月14日)の概況より。
スクリーンの餐

「家族のレシピ」の日星料理

今回は、日本とシンガポールを舞台に家族のドラマを通してアジアの食文化の融合を描いた「家族のレシピ」をご紹介する(シリーズ「平成のごはん映画を振り返る」は次回以降に続きます)。

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