小売・外食
忘・新年会の予算は増加傾向
この年末年始の忘年会・新年会の想定予算は1回当たり平均4,449円で3年連続増加――ホットペッパーグルメ外食総研の調査でわかった。
ファミレス発の家庭用冷凍食品
ニュースクリップ 2019年12月11日（水）
●「湯煎の商品が中心だが、今後、電子レンジで調理する商品を中心にメニューを増やす」／ロイヤルHDが冷食ブランド 1食500～600円（日経）
ハワイ燦鳥がダイナック傘下に
ニュースクリップ 2019年12月10日（火）
●「国内で『響』『燦』等を広く展開している当社が『燦鳥』の経営を担うことにより、これまで以上に同店のオペレーション力の向上と事業基盤の安定・強化を図ることができ」／レストランサントリーU.S.A.社の株式取得（子会社化）に関するお知らせ（ダイナックHD）
タラ類、サバ、塩サケなど増
生鮮の市況（水産／東京都） 2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）の概況より。
はくさい、レタス、にんじん微増
生鮮の市況（野菜／東京都） 2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都） 2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）
アールスメロンが1.4倍増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）の概況より。
スクリーンの餐 215
「日本は呼んでいる」を待望する
年末の恒例企画、年間1,000本近くの鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選したベスト10を発表する。まずは洋画編から。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2019年10月
外食市場規模190億の大幅減
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年10月度調査結果では、外食市場規模が大きく縮小した。
