生鮮の市況（水産／東京都） 2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）
イワシ北海道主体に入荷2倍
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）の概況より。
APが飲食関係者向けセミナー
ニュースクリップ 2019年8月23日（金）
●「ペアリングによる料理の変化を、生産者とともに徹底検証」／感性を刺激する新型日本酒セミナー「Sake アカデミックディナー」を9／8開催 < 第1回目のテーマ：「澤屋まつもと」7種で体感する、"旨味を抱擁する日本酒">（エー・ピーカンパニー）
9/5からフレディ・ウィーク
ニュースクリップ 2019年8月22日（木）
●「フレディ・マーキュリーの名を冠したエイズ撲滅チャリティイベント 『Freddie For A Week』 を開催します」／「ハードロックカフェ」エイズ撲滅チャリティイベント『Freddie For A Week』 開催 （9／5～）（WDI）
トマト増加。北海道産強含み
生鮮の市況（野菜／東京都） 2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）の概況より。
いちじく、ネクタリン、りんご増
生鮮の市況（果実／東京都） 2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年8月第3週（8月16日〜8月22日）の概況より。
食品安全情報（化学物質） No.17（2019.08.21）
グリホサート発がん性は虚偽
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）を発表した。また、「【NIH】消費者向けファクトシート：銅、プロバイオティクス」を食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）別添として発表した。
食品安全情報（微生物） No.17（2019.08.21）
抗菌剤耐性菌の調査研究強化
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2019.08.21）を発表した。
生鮮の市況（水産／東京都） 2019年8月第2週（8月9日〜8月15日）
ハマチ、サンマ、タラ類が増加
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年8月第2週（8月9日〜8月15日）の概況より。
