小売・外食

前年超え更新。外食単価は上昇

ホットペッパーグルメ外食総研は、2022年6月度の外食市場調査を発表した。2022年6月の外食市場規模は2,291億円で、前年同月比+946億円(東名阪3圏域計)となった。ただし、前月比では−317億円の結果。

今日の暦

生鮮の市況

生鮮の市況(水産/東京都)

後半降雨で低調も全体は上伸

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年8月第1週(7月29日〜8月4日)の概況より。 3日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,100t(前週比121%、前年同期比91%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

レタス荷動良。長野生育順調

東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2022年8月第1週(7月29日〜8月4日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,037t(前週比105%、前年同期比93%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

旧盆に向け巨峰入荷増加傾向

東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2022年8月第1週(7月29日〜8月4日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,733t(前週比120%、前年同期比94%)。

FoodWatchJapan 編集部
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