ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2021年3月
市場規模は前年比82.4％
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年3月度調査結果では、外食市場規模は1,788億円で前年同月比−380億円（82.4％）であった。
UAEがコーシャ対応の通達
ニュースクリップ 2020年11月4日（水）
●「アブダビ政府観光局は10月20日、全てのホテルとホテル内の飲食店に対し、ユダヤ教の戒律に則した『コーシャ』食品の選択肢を用意するように通達した」UAEで「コーシャ」対応進む、ユダヤ教徒旅行客の受け入れに期待（JETRO／アラブ首長国連邦、イスラエル）
GoToEatに外食業の不満
ニュースクリップ 2020年11月3日（火）
●「結局、予約サイトばかりが儲かる仕組みではないか。それに加えて、大手予約サイトに顧客を奪われてしまったら目も当てられない。今までの努力は何だったのか」GoToイートでも救われない外食チェーンの不満 支援策は脱・大手予約サイトに逆行している（東洋経済）
カツオ千葉愛媛主体に35％増
生鮮の市況（水産／東京都） 2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）の概況より。
キャベツ愛知冬と神奈川春終盤
生鮮の市況（野菜／東京都） 2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都） 2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）
メロンすいか以外軒並み大幅減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第4週（4月23日〜4月29日）の概況より。
食品安全情報（化学物質） No.09（2021.04.28）
エコラップの作り方に注意を
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2021.04.28）を発表した。また、「【BfR】フードサプリメントと強化食品のビタミンやミネラルの最大量」を食品安全情報（化学物質）No.09（2021.04.28）別添として発表した。
食品安全情報（微生物） No.09（2021.04.28）
O157の可能性で牛肉回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2021.04.28）を発表した。
