ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2020年10月
市場規模前年比8割まで戻す
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年10月度調査結果では、2020年10月の外食市場規模は2,527億円。前年比80.5％で、前月から10.4ポイントの回復を見た。
UAEがコーシャ対応の通達
ニュースクリップ 2020年11月4日（水）
●「アブダビ政府観光局は10月20日、全てのホテルとホテル内の飲食店に対し、ユダヤ教の戒律に則した『コーシャ』食品の選択肢を用意するように通達した」UAEで「コーシャ」対応進む、ユダヤ教徒旅行客の受け入れに期待（JETRO／アラブ首長国連邦、イスラエル）
GoToEatに外食業の不満
ニュースクリップ 2020年11月3日（火）
●「結局、予約サイトばかりが儲かる仕組みではないか。それに加えて、大手予約サイトに顧客を奪われてしまったら目も当てられない。今までの努力は何だったのか」GoToイートでも救われない外食チェーンの不満 支援策は脱・大手予約サイトに逆行している（東洋経済）
中国の食品表示と食の安全事情
中国ひとり歩記（あるき） 23
どの国においても、毎日食べている食品には一定のリスクが存在する。ただ、今日の日本では食品が原因で健康を損なうことは少ない。しかし、中国の場合、油断すると大変なことになる。
愛媛産ハマチ増。後半は軟調
生鮮の市況（水産／東京都） 2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都） 2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）
ほうれんそう生育順調で大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都） 2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）
新潟県産「ルレクチェ」入荷
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
食品安全情報（化学物質） No.24（2020.11.25）
ドライアイス取り扱いに注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）を発表した。また、「【BfR】パー及びポリフルオロアルキル化合物（PFAS）についてのよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）別添として発表した。
