フードサービス月次業績 2019年12月
既存店前年割れが過半占める
2019年12月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち、52件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。
明治がアイスに賞味期限表示
ニュースクリップ 2020年1月23日（木）
●「近年、当社のお客様相談センターに寄せられるアイスクリームの賞味期限に関するお問い合わせ件数は、増加傾向にあります」「明治 エッセル スーパーカップ」などの市販アイスクリームへ賞味期限を表示 2020年6月から順次（明治）
食品モニタリングFAOは信頼
ニュースクリップ 2020年1月22日（水）
●「グスタフソン氏は外務省で開かれた第4回日・FAO年次戦略協議に出席し、『東日本大震災後の日本の食品の安全性について、FAOとして引き続き発信していきたい』と述べた」日本の食品汚染検査「完全に信頼」 国連FAO幹部（産経）
イワシ、カツオ、タラなど増
生鮮の市況（水産／東京都） 2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）の概況より。
さつま、さといも、たまねぎ増
生鮮の市況（野菜／東京都） 2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都） 2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）
キウイ、不知火、はっさく増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年1月第2週（1月10日〜1月16日）の概況より。
スクリーンの餐 218
オリンピックの宿泊事情と食
年末年始企画で中断していたシリーズ「スポーツ映画の食」を再開する。 今年7月24日の東京オリンピック開会まであと半年あまりに迫ったが、昨年IOCがマラソンと競歩の開催地を札幌に変更したのには驚かされた。
中国ひとり歩記（あるき） 1
初めに：中国の暮らしに触れる
業務による出張で、しばしば中国にうかがっている。行ったことのある都市は北京を筆頭に、上海、青島、広州、深セン、桂林、南寧、香港などである。
