
イワシ、カツオ増。千葉主体
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年5月第2週(5月6日〜5月12日)の概況より。 11日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,346t(前週比96%、前年同期比113%)。 このうち鮮魚類は721t(前週比%、前年同期比117%)、冷凍魚類は286t(前週比93%、前年同期比118%)、塩干加工品は340t( […]
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年5月第2週(5月6日〜5月12日)の概況より。 11日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,346t(前週比96%、前年同期比113%)。 このうち鮮魚類は721t(前週比%、前年同期比117%)、冷凍魚類は286t(前週比93%、前年同期比118%)、塩干加工品は340t( […]
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2022年3月度調査結果では、外食市場規模は2,146億円で前年同月比120.1%で、4カ月連続前年超えとなった。
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年5月第1週(4月29日〜5月5日)の概況より。 4月29日(金)、5月4日(水)、5日(木)が休市のため3日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,402t(前週比119%、前年同期比94%)。 このうち鮮魚類は674t(前週比%、前年同期比106%)、冷凍魚類は308t(前週比130%、前年同期比 […]
東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2022年4月第5週(4月29日〜5月5日)の概況より。 開市日数は、今週3日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量5,451t(前週比99%、前年同期比80%)。
FoodWatchJapan 編集部
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