小売・外食

2019年比3カ月連続回復

ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年10月度の外食市場調査を発表した。2024年10月の外食市場規模は2,948億円で、前年同月比180億円、前月比69億円だった。
  • 日本フードサービス協会(JF)は2024年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数226、店舗数36,401店=99.8%)合計の売上高は106.1%と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.6%と前年同月を上回った。

今日の暦

生鮮の市況

生鮮の市況(水産/東京都)

ムキカキ増。サンマは3割高

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年11月第4週(2024年11月22日〜2024年11月28日)の概況より。 27日(水)が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16%の増加。前年同期は2023年11月24日〜2023年11月30日。 1日平均取扱数量は総量1t(1%、1%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

はくさい増。温暖で需要伸びず

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2024年11月第4週(2024年11月22日〜2024年11月28日)の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量0t(前週比0%、前年同期比0%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

いちご大幅増。平日荷動き鈍い

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2024年11月第4週(2024年11月22日〜2024年11月28日)の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量0t(前週比0%、前年同期比0%)。

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