外食産業市場動向調査
値上げで客単価上昇。客数も増
日本フードサービス協会（JF）は2022年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数230、店舗数36,996店=98.9％）合計の売上高は114.8％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.3％と増加。
-
2022年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち142件が前年同月以上だった一方、6件が前年同月割れとなった。全店売上高では、109件のデータのうち97件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れだった。
米国FSMAのトレサ最終規則
食品安全情報（化学物質）
WHOの新しい食品安全戦略
食品安全情報（微生物）
-
11月第5火曜日で、肉の日。月齢は5.17、中潮。旧暦の11月6日に当たります。七十二候は小雪次候、朔風払葉（きたかぜこのはをはらう）の第3日。
