フードサービス月次業績アーカイブ

カッパ客数1割減2カ月連続

2025年6月23日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年5月実績。2025年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある133件のうち125件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち82件が前年同月以上だった一方、20件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは29件あった。丸千代山岡家は既存店客数24.2％増で、既存店売 […]

大戸屋、サイゼリヤなど好調

2025年5月23日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年4月実績。2025年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち105件が前年同月以上だった一方、29件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち74件が前年同月以上だった一方、28件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは13件あった。大戸屋HD（18.9％増）、サイゼリヤ（16. […]

既存店2桁増山岡家など14件

2025年4月24日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年3月実績。2025年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち93件が前年同月以上だった一方、45件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち70件が前年同月以上だった一方、36件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは14件あった。既存店客数増が顕著だったのは、既存店客数20.9 […]

低単価好調。ディナー伸び悩み

2025年3月31日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年2月実績。2025年2月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある137件のうち84件が前年同月以上だった一方、53件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち63件が前年同月以上だった一方、42件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは14件あった。既存店客数増が顕著だったのは、丸千代山岡家（19 […]

壱番屋客単価2桁上昇

2025年2月25日 FWJ編集部

主要フードサービスの2025年1月実績。2025年1月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある133件のうち110件が前年同月以上だった一方、23件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある100件のうち73件が前年同月以上だった一方、27件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは18件あった。既存店客数増が顕著だったのは、丸千代山岡家（1 […]

既存店売上高2桁増は15件

2025年1月27日 FWJ編集部

2024年12月主要フードサービスの2024年12月実績。2024年12月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち99件が前年同月以上だった一方、39件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある103件のうち78件が前年同月以上だった一方、25件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増だったデータは15件あった。既存店客単価上昇の幅が2 […]

既存店売上高2桁増が34件

2024年12月23日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年11月実績。2024年11月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち133件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち93件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れだった。既存店売上高は、丸千代山岡家が25.2％増、サイゼリヤが23.0％増だったのを含め2桁増が3 […]

既存店客数、客単価ともに増

2024年11月25日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年10月実績。2024年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち95件が前年同月以上だった一方、43件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち71件が前年同月以上だった一方、34件が前年同月割れだった。既存店売上高は、丸千代山岡家が20.7％増だったのを含め2桁増が14件あった。既存店売上が好 […]

山岡家が前月に続き30％増

2024年10月28日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年9月実績。2024年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち128件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち85件が前年同月以上だった一方、20件が前年同月割れだった。既存店売上高は、丸千代山岡家が30.3％増。20％以上増は他にサイゼリヤ（25.0％増）、あさ […]

山岡家30％増。2桁増27件

2024年9月25日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年8月実績。2024年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある139件のうち129件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち86件が前年同月以上だった一方、19件が前年同月割れだった。既存店売上高は、丸千代山岡家が30.7％増。20％以上増は他にサイゼリヤ（22.3％）、あみや […]

既存店売上高前年割れ52件

2024年8月23日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年7月実績。2024年7月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち86件が前年同月以上だった一方、52件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち63件が前年同月以上だった一方、41件が前年同月割れだった。既存店売上高が前年同月を上回った件数は前月135件から49件減、同下回った件数は5件から47件増 […]

既存店売上高2桁増が68件

2024年7月22日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年6月実績。2024年6月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある140件のうち135件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち95件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増のデータは68件（前月18件）。20％以上伸びたデータは、ひらまつブライダル […]

サイゼリヤ、山岡家など伸びる

2024年6月24日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年5月実績。2024年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち81件が前年同月以上だった一方、23件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増のデータは18件（前月21件）。20％以上伸びたデータはあみやき亭その他 […]

既存店売上高増は前月より減少

2024年5月27日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年4月実績。2024年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある103件のうち70件が前年同月以上だった一方、33件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増のデータは21件で前月65件から大幅に減った。20％以上伸びたデータはあさ […]

ロック・フィールド主力失速

2024年4月19日 FWJ編集部

主要フードサービスの2024年3月実績。2024年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある143件のうち128件が前年同月以上だった一方、15件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち92件が前年同月以上だった一方、14件が前年同月割れだった。既存店売上高が2桁増のデータが65件（前月67件）あった。さらに20％以上伸びたデータは14件 […]