生鮮の市況(野菜/東京都) ほうれんそう、レタスなど増 2024年2月3日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第4週(1月26日〜2月1日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,387t(前週比101%、前年同期比104%)。
生鮮の市況(果実/東京都) キウイ、きんかん、いちご増 2024年2月3日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第4週(1月26日〜2月1日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,661t(前週比101%、前年同期比97%)。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオは愛媛産主体に8割増 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 24日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量964t(前週比98%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) 入荷量は前週比2%減、強保合 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,315t(前週比98%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(果実/東京都) 不知火、きんかん増、みかん減 2024年1月27日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第3週(1月19日〜1月25日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,637t(前週比95%、前年同期比94%)。
外食産業市場動向調査 全体2019年比7.7%増 2024年1月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査2023年年間結果を発表した。全体の売上高は114.1%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.3%と増加。
外食産業市場動向調査 ほとんどの業種・業態が2桁増 2024年1月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数231、店舗数36,707店=99.3%)合計の売上高は111.0%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は105.3%と増加。
生鮮の市況(水産/東京都) メバチ増。スルメイカ富山主体 2024年1月20日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年1月第2週(1月12日〜1月18日)の概況より。 17日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8%の減少。 p>このうち鮮魚類は520t(前週比92%、前年同期比102%)、冷凍魚類は225t(前週比98%、前年同期比111%)、塩干加工品は241t(前週比88%、前年同期比91%)。 日ごとの動き 1月12日(金 […]
生鮮の市況(野菜/東京都) じゃがたま大幅増。トマト減 2024年1月20日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第2週(1月12日〜1月18日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,419t(前週比85%、前年同期比101%)。
生鮮の市況(果実/東京都) 不知火、はっさく、いよかん大幅増 2024年1月20日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第2週(1月12日〜1月18日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,722t(前週比106%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(水産/東京都) イワシ5倍増、3.5割弱安 2024年1月13日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年1月第1週(1月5日〜1月11日)の概況より。 10日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,068t(前週比92%、前年同期比113%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) なす、きゅうり、ミニトマト増 2024年1月13日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第1週(1月5日〜1月11日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週6日、前年5日。 1日平均入荷量は総量6,349t(前週比118%、前年同期比130%)。
生鮮の市況(果実/東京都) いちご、りんご増。みかん減 2024年1月13日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年1月第1週(1月5日〜1月11日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週6日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,623t(前週比75%、前年同期比105%)。
小売・外食 2019年比は前月より後退 2024年1月10日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年11月度の外食市場調査を発表した。2023年11月の外食市場規模は2,756億円で、前年同月比277億円、前月比-12億円だった。
生鮮の市況(水産/東京都) ムキカキの数量は12%減少 2024年1月5日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年12月第4週(12月22日〜12月28日)の概況より。 今週は6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,167t(前週比100%、前年同期比101%)。