ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年9月度の外食市場調査を発表した。2025年9月の外食市場規模は2,971億円で、前年同月比92億円、前月比-221億円だった。
外食市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は93.8％で、3カ月連続の回復。
「居酒屋」の市場規模は2019年比85.7％で、飲酒主体業態・計の2019年比は85.2％。5月以来4カ月ぶりに8割台に回復した。
主要な指標
外食実施率：68.9％（前年比-0.5pt、前月比-1.9pt）
外食頻度：3.82回／月（前年比+0.09回、前月比-0.18回）
外食単価：2,860円（前年比+43円、前月比±0円）
外食市場規模：2,971億円（前年比+92億円、前月比-221億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 68.9％（-0.5pt） | 67.7％（-2.3pt） | 68.8％（-0.6pt） | 71.6％（+3.3pt） |
| 外食頻度 | 3.82回／月（+0.09回） | 4.03回／月（+0.18回） | 3.26回／月（-0.20回） | 3.70回／月（+0.07回） |
| 外食単価 | 2,860円（+43円） | 2,989円（+16円） | 2,301円（-169円） | 2,836円（+196円） |
| 外食市場規模 | 2,971億円（+92億円） | 1,873億円（+40億円） | 305億円（-47億円） | 793億円（+99億円） |
業態別の動向
業態別の市場規模は、「居酒屋」（前年比増減＋38億円）、「ラーメン、そば、うどん、パスタ、ピザ等の専業店」（同＋14億円）、「その他の各国料理店」（同＋12億円）等16業態中11業態で前年を上回った。
「居酒屋」（延べ回数＋64万回、単価＋87円）、「ラーメン、そば、うどん、パスタ、ピザ等の専業店」（延べ回数＋52万回、単価＋67円）等は延べ回数・単価ともに前年比で増加した。
- ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（2025年9月度）
- https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/marketing/202509
