JFAコンビニエンスストア統計
既存店客単価は10.8円上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年4月度を発表した。全店売上高は9762億1900万円（前年同月比102.3％）だった。既存店売上高は9383億0400万円（前年同月比102.0％）、既存店客数12億8799万人（同100.5％）、既存店客単価728.5円（同101.5％）だった。 JFAによる「全般的動向」は以下のとおり。 今月は春の行楽 […]
Articles by FWJニュースデスク
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ4割増。イワシ鳥取主体
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年5月第2週（2025年5月9日〜2025年5月15日）の概況より。 14日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。前年同期は2024年5月10日〜2024年5月16日。 1日平均取扱数量は総量1,112t（112％、102％）。このうち鮮魚類は567t（前週比103％、前年同期比94％ […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
じゃがいも、たま、いんげん増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第2週（2025年5月9日〜2025年5月15日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,272t（前週比92％、前年同期比105％）。 日ごとの動き 前週比ではじゃがいも、たまねぎ、いんげんが増加。ブロッコリー、なす、スナップ実えんどう」等が減少。全体では8％の減少となった。 […]
生鮮の市況（果実／東京都）
ぶどう、さくらんぼなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第2週（2025年5月9日〜2025年5月15日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量887t（前週比96％、前年同期比93％）。 日ごとの動き 前週比ではぶどう、さくらんぼ、アンデスメロン等が増加。いちご、マンゴー、びわ等が減少。全体では4％の減少となった。 前年同期比ではいち […]
小売・外食
前年比73億円減。頻度減る
ホットペッパーグルメ外食総研が発表した2025年3月度の外食市場調査によると、2025年3月の外食市場規模は3,162億円で、前年同月比-73億円、前月比223億円だった。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ21％増、0.5割強安
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年5月第1週（2025年5月2日〜2025年5月8日）の概況より。 4日（日）、5日（月）、6日（火）が休市で4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の減少。前年同期は2024年5月3日〜2024年5月9日。 1日平均取扱数量は総量996t（83％、92％）。このうち鮮魚類は548t（前週比95％、前年同期比91％ […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
そらまめ、ミニトマト、なす増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第1週（2025年5月2日〜2025年5月8日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年3日。 1日平均入荷量は総量5,737t（前週比107％、前年同期比84％）。 日ごとの動き 前週比ではそらまめ、ミニトマト、なす等が増加。たまねぎ、だいこんが減少。全体では7％の増加となった。 前年同期比ではブロッコリー、 […]
生鮮の市況（果実／東京都）
アンデス54％増、アールス減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第1週（2025年5月2日〜2025年5月8日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年3日。 1日平均入荷量は総量928t（前週比101％、前年同期比76％）。 日ごとの動き 前週比ではアンデスメロン、すいか、こだますいか等が増加。アールスメロン、あまなつかん、りんごが減少。全体では1％の増加となった。 前年 […]
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ微増。スルメ長崎主体
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。 29日（火）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ1％の減少。前年同期は2024年4月26日〜2024年5月2日。 1日平均取扱数量は総量1,206t（111％、86％）。このうち鮮魚類は577t（前週比99％、前年同期比84％）、冷凍 […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
たまねぎ、ブロ、トマトなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,363t（前週比105％、前年同期比97％）。 日ごとの動き 前週比ではたまねぎ、ブロッコリー、トマト等が増加。たけのこ、さつまいも、ふき等が減少。全体では5％の増加となった。 前年同期比で […]
生鮮の市況（果実／東京都）
すいか、こだますいかなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量915t（前週比92％、前年同期比90％）。 日ごとの動き 前週比ではすいか、こだますいか、アールスメロンが増加。はっさく、不知火、河内晩柑等が減少。全体では8％の減少となった。 前年同期比では […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
ふき、にんじん、はくさい増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第3週（2025年4月18日〜2025年4月24日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,116t（前週比101％、前年同期比97％）。 日ごとの動き 前週比ではふき、にんじん、はくさい等が増加。そらまめ、たけのこ、さつまいも等が減少。全体では1％の増加となった。 前年同期比で […]
生鮮の市況（果実／東京都）
アンデス、すいか、あまなつ増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第3週（2025年4月18日〜2025年4月24日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量993t（前週比105％、前年同期比91％）。 日ごとの動き 前週比ではアンデスメロン、すいか、あまなつかん等が増加。清見、キウイ、はっさく等が減少。全体では5％の増加となった。 前年同期比で […]
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ増。木曜は2〜3割続落
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年4月第3週（2025年4月18日〜2025年4月24日）の概況より。 23日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12％の増加。前年同期は2024年4月19日〜2024年4月25日。 1日平均取扱数量は総量1,082t（103％、99％）。このうち鮮魚類は581t（前週比112％、前年同期比97％ […]
外食産業市場動向調査
10の業種・業態で5％以上増
日本フードサービス協会（JF）は2025年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数222、店舗数36,405店=100.4％）合計の売上高は107.0％と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.5％と前年同月を上回った。 売上高は、その他を除くすべての業種・業態がプラス。とくに、中華ファミリーレストラン（12.7％増）、和風ファミリーレストラン（10.9％増）、和風ファストフード（10 […]