生鮮の市況(水産/東京都)

カツオ65%増、アジ15%増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2025年7月第1週(2025年7月4日〜2025年7月10日)の概況より。 9日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年7月5日〜2024年7月11日。 1日平均取扱数量は総量961t(86%、96%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

たまねぎ、えだまめ、なす増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年7月第1週(2025年7月4日〜2025年7月10日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,042t(前週比101%、前年同期比102%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

マンゴー、すもも、ぶどう増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年7月第1週(2025年7月4日〜2025年7月10日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,155t(前週比109%、前年同期比80%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

イワシ14%増スルメ10%増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2025年6月第4週(2025年6月27日〜2025年7月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年6月28日〜2024年7月4日。 1日平均取扱数量は総量1,121t(117%、96%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

こまつな、とうもろこしなど増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第5週(2025年6月27日〜2025年7月3日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,006t(前週比99%、前年同期比98%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

もも、ぶどう、アンデスなど増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第5週(2025年6月27日〜2025年7月3日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,064t(前週比98%、前年同期比82%)。
生鮮の市況(水産/東京都)

アジ5割増、イワシ8%減少

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2025年6月第3週(2025年6月20日〜2025年6月26日)の概況より。 25日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4%の増加。前年同期は2024年6月21日〜2024年6月27日。 1日平均取扱数量は総量957t(96%、95%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

そらまめ、えだまめ等が増加

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第4週(2025年6月20日〜2025年6月26日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,061t(前週比100%、前年同期比100%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

もも、さくらんぼ、ぶどう増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第4週(2025年6月20日〜2025年6月26日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,088t(前週比107%、前年同期比87%)。
外食産業市場動向調査

中華ファミレス売上16%増

日本フードサービス協会(JF)は2025年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数220、店舗数36,213店=100.7%)合計の売上高は110.8%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は104.9%と前年同月を上回った。
JFAコンビニエンスストア統計

客数減3カ月ぶり。売上げは増

日本フランチャイズチェーン協会(JFA)はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年5月度を発表した。全店売上高は10162億0800万円(前年同月比103.1%)だった。既存店売上高は9755億8900万円(前年同月比102.5%)、既存店客数13億2394万人(同99.3%)、既存店客単価736.9円(同103.3%)だった。
生鮮の市況(水産/東京都)

イワシ6%増、カツオ35%減

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2025年6月第2週(2025年6月13日〜2025年6月19日)の概況より。 18日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の減少。前年同期は2024年6月14日〜2024年6月20日。 1日平均取扱数量は総量992t(96%、93%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

とうもろこし、かぼちゃなど増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第3週(2025年6月13日〜2025年6月19日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,234t(前週比104%、前年同期比101%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

もも、すもも、さくらんぼ増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第3週(2025年6月13日〜2025年6月19日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,013t(前週比100%、前年同期比86%)。