ニュースクリップ 2020年1月25日(土)

非加熱飼料に豚熱拡散リスク

●「沖縄県の豚コレラ(CSF)感染について、食品残さで作る『エコフィード』を非加熱のまま給餌したことが原因になった可能性が高い」エコフィード加熱を 70度以上30分、80度以上3分 ウイルス死滅へ徹底 豚コレラで農水省(日本農業新聞)

ニュースクリップ 2020年1月23日(木)

明治がアイスに賞味期限表示

●「近年、当社のお客様相談センターに寄せられるアイスクリームの賞味期限に関するお問い合わせ件数は、増加傾向にあります」「明治 エッセル スーパーカップ」などの市販アイスクリームへ賞味期限を表示 2020年6月から順次(明治)

ニュースクリップ 2020年1月22日(水)

食品モニタリングFAOは信頼

●「グスタフソン氏は外務省で開かれた第4回日・FAO年次戦略協議に出席し、『東日本大震災後の日本の食品の安全性について、FAOとして引き続き発信していきたい』と述べた」日本の食品汚染検査「完全に信頼」 国連FAO幹部(産経)

ニュースクリップ 2020年1月21日(火)

コンビニFCモデルの終わり

●「営業時間の裁量権はないし、値引き販売を許さないのであれば価格決定権もないことになる。その地域に集中出店するドミナント戦略をやれば、道を隔てて同じチェーンの店が出てくる」セコマ・丸谷社長 コンビニのビジネスモデルは終焉が近い(日刊ゲンダイ)