生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚3割増。カツオ3.7倍増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年2月第4週(2月25日〜3月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ29%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,227t(前週比127%、前年同期比89%)。 このうち鮮魚類は586t(前週比129%、前年同期比96%)、冷凍魚類は289t(前週比148%、前年同期比84%)、塩干加工品は352 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚類取扱数量は前週比3割減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年2月第3週(2月18日〜2月24日)の概況より。 23日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ27%の減少。 1日平均取扱数量は総量970t(前週比80%、前年同期比82%)。 このうち鮮魚類は455t(前週比73%、前年同期比81%)、冷凍魚類は195t(前週比85%、前年同期比84%)、塩干加工品は320t(前 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

4日営業も鮮魚取扱量33%増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年2月第2週(2月11日〜2月17日)の概況より。 2月11日(金)、2月16日(水)が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ33%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,214t(前週比132%、前年同期比93%)。 このうち鮮魚類は625t(前週比133%、前年同期比96%)、冷凍魚類は228t(前週比147%、前年同期比8 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚類の取扱数量前週比2割減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年2月第1週(2月4日〜2月10日)の概況より。 9日(水) が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ19%の減少。 1日平均取扱数量は総量916t(前週比73%、前年同期比84%)。 このうち鮮魚類は469t(前週比81%、前年同期比87%)、冷凍魚類は156t(前週比50%、前年同期比75%)、塩干加工品は292t(前週 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

29日はまん防受けほぼ全面安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第5週(1月28日〜2月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 1日平均取扱数量は総量1,264t(前週比109%、前年同期比100%)。 このうち鮮魚類は581t(前週比98%、前年同期比106%)、冷凍魚類は313t(前週比137%、前年同期比111%)、塩干加工品は3 […]