生鮮の市況(水産/東京都)

スルメ倍増、ムキカキ2割増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第4週(1月21日〜1月27日)の概況より。 26日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,154t(前週比110%、前年同期比104%)。 このうち鮮魚類は593t(前週比112%、前年同期比102%)、冷凍魚類は228t(前週比114%、前年同期比134%)、塩干加工 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

カツオ愛媛主体に前週比5割増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第3週(1月14日〜1月20日)の概況より。 19日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,046t(前週比97%、前年同期比91%)。 このうち鮮魚類は532t(前週比93%、前年同期比95%)、冷凍魚類は200t(前週比98%、前年同期比96%)、塩干加工品は314t( […]
生鮮の市況(水産/東京都)

降雪後は買い気が弱めで推移

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第2週(1月7日〜1月13日)の概況より。 10日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,073t(前週比90%、前年同期比90%)。 このうち鮮魚類は573t(前週比106%、前年同期比106%)、冷凍魚類は205t(前週比111%、前年同期比111%)、塩干加工品は29 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

入荷低調。荷動きもよくない

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年1月第1週(12月31日〜1月6日)の概況より。 今週は正月明けの5日(水)が初市で2日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,270t(前週比110%、前年同期比101%)。 このうち鮮魚類は541t(前週比103%、前年同期比94%)、冷凍魚類は294t(前週比118%、前年同期比123%)、 […]
生鮮の市況(水産/東京都)

取扱数量は前週比べ18%減

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2021年12月第4週(12月25日〜12月31日)の概況より。 7日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ18%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,153t(前週比83%、前年同期比85%)。 このうち鮮魚類は526t(前週比82%、前年同期比91%)、冷凍魚類は250t(前週比87%、前年同期比79%)、塩干加工品は377t(前週比81%、前 […]