横山勉 (FoodWatchJapan の投稿者)

街レベルで交通を見ると、中国では大通りが直角的に交叉することが一般的で、これは日本も基本的に同様と言える。ただ、中国ではところどころに斜めの道路が入るケースがある。

業務による出張で、しばしば中国にうかがっている。行ったことのある都市は北京を筆頭に、上海、青島、広州、深セン、桂林、南寧、香港などである。

　Gゼロ世界の歩き方。

米中覇権争いとの付き合い方。

安倍日本丸は座礁離脱も波高く視界不良は継続

方向は正しいが、波高く視界不良

人類はホモ・サピエンスたる存在か。

食品表示基準案まとまる新たな機能性食品表示制度の導入決定消費税8％開始と10％延期決定 TPP交渉足踏み食品値上げ常態化エネルギー価格暴落牛丼チェーンの模索ダイエー・ブランド消滅「セブン-イレブン」の存在感 NHK朝ドラ「マッサン」好調

大豆は日本人の食生活を永年支えてきた重要な食材である。また、米や小麦等の穀物と並んで、人類にとって重要な作物である。特に、穀物では困難な役割となるタンパク質、脂質の供給源として、その重要性の認識が深まり関心が高まっている。

1952年、めんつゆという商品が誕生した。しかし、その用途は麺類を食べるときの汁を作るだけに止まらなかった。だし入りの汎用調味料として、鍋ものや煮ものに広く用いられるようになった。