Articles by FWJ編集部

フードサービス月次業績 2020年5月

持ち帰り好調／大半は前年割れ

2020年6月22日 FWJ編集部

2020年5月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、122件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは8件で、114件が前年割れとなった。

食品安全情報（化学物質） No.12（2020.06.10）

アレルゲンの可能性表示問題

2020年6月12日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2020.06.10）を発表した。また、「特集：第2回世界食品安全デー（World Food Safety Day）2020年6月7日」を食品安全情報（化学物質）No.12（2020.06.10）別添として発表した。

フードサービス月次業績 2020年4月

外食市場蒸発。KFCは独走

2020年5月20日 FWJ編集部

2020年4月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、113件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは7件のみで、106件が前年割れとなった。