フードサービス月次業績 2020年8月

苦境は前月同様かむしろ悪化

2020年8月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち8件が前年同月を上回った一方、132件が前年同月割れとなった。

食品安全情報(化学物質) No.18(2020.09.02)

手指衛生/粗悪品と誤用に注意

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.18(2020.09.02)を発表した。また、「【FDA】よりスマートな食品安全の新時代:FAQ」を食品安全情報(化学物質)No.18(2020.09.02)別添として発表した。

フードサービス月次業績 2020年7月

改善は少数。全体の苦戦続く

2020年7月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、138件のデータのうち、11件が前年同月をクリアした一方、127件が前年割れとなった。