食中毒

ニュースクリップ

ローソンが店利益をKPIに

2020年2月9日 FWJニュースデスク
●「店利益を本部の『最重要KPI』（全社員の賞与に対するKPI）に設定することで、本部が加盟店の利益にこだわり、より責任を持つ体制の構築を図る方針だ」ローソン、約400億円を投じて、オーナーの複数店経営を増やす理由（ダイヤモンド・チェーンストア）
ニュースクリップ

食ビジネスにもコロナの影響

2020年2月8日 FWJニュースデスク
●「東京商工リサーチの調査により、工場や事務所、店舗の稼働休止など何らかの対応が判明した上場企業は30社あった。判明するだけでも108社の上場企業が新型コロナウイルスの対応に追われている」上場企業「新型コロナウイルス影響」調査（2月6日現在）（東京商工リサーチ）
ニュースクリップ

ネスレがノンスイート系発売

2020年2月7日 FWJニュースデスク
●「毎日飲むからこそカロリーや甘さを控えたメニューを楽しみたいというお客様のニーズに対応」「ネスカフェ エクセラ ふわラテ おいしいノンスイート」 「ネスレ 香るまろやか ミルクティー おいしいノンスイート」 3月1日（日）新発売（ネスレ日本）
ニュースクリップ

パールライスがアマゾンで好調

2020年1月26日 FWJニュースデスク
●「全農パールライスは15年から、アマゾン限定の商品を『580.com（ごはんドットコム）』のブランドで展開する。ネット画面で目を引く横置きパッケージとし、無洗米を多くそろえる。同ブランドは現在、ネット販売の大半を占める」米販売 10億円ネットでヒット アマゾン限定銘柄 売れ筋1、2位 18年度・全農パールライス（日本農業新聞）
ニュースクリップ

明治がアイスに賞味期限表示

2020年1月23日 FWJニュースデスク
●「近年、当社のお客様相談センターに寄せられるアイスクリームの賞味期限に関するお問い合わせ件数は、増加傾向にあります」「明治 エッセル スーパーカップ」などの市販アイスクリームへ賞味期限を表示 2020年6月から順次（明治）
ニュースクリップ

日本の柑橘が注目される年か

2020年1月1日 FWJニュースデスク
●「日本の柑橘類が世界を制する。ここ数年、料理界を制しているユズだが、ダイダイやスダチ、ヒュウガナツ、デコポンもその味わいの複雑さや繊細さ、甘み、万能さによって、それに続くと確信している」2020年の食のトレンド、マイケル・ブースが大胆予測（GLOBE+）