小売・外食 外食市場コロナ禍前比の8割に 2023年8月31日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年7月度の外食市場調査を発表した。2023年7月の外食市場規模は2,854億円で、前年同月比357億円、前月比195億円だった。
外食産業市場動向調査 2桁増多数。洋FFSも改善か 2023年8月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数226、店舗数36,584店=98.7%)合計の売上高は114.2%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.6%と増加。
フードサービス月次業績 売上高1割以上増の件数が増加 2023年8月23日 FWJ編集部 2023年7月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち135件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、105件のデータのうち97件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れだった。
食品スーパー月次業績 客数・客単価とも上昇の傾向 2023年8月23日 FWJ編集部 主要食品スーパーの2023年7月実績。全体に、客数および客単価はともに前年並みないし増加の傾向が見られる。既存店売上高は、データのある36件中32件が前年同月を上回った。前年同月を下回ったのは、U.S.M.Hカスミ(87.5%)、Olympicグループ食品部門(91.7%)など。 既存店客数は、データのある24件中15件が前年同月を上回った。前年同月を下回ったのは、U.S.M.Hカスミ(88.6% […]
コンビニエンスストア月次業績 各社とも既存店売上高プラス 2023年8月10日 FWJ編集部 主要コンビニエンスストアの2023年7月実績。各チェーンとも、既存店売上高が前年同月を上回った。既存店客数は、ローソンストア100事業とミニストップを除く各チェーンが前年同月を上回った。客単価は、大半のチェーンで1〜2%台の上昇だが、ローソンストア100事業では5.8%の上昇となっている。
小売・外食 外食単価6月として最高額記録 2023年8月1日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年6月度の外食市場調査を発表した。2023年6月の外食市場規模は2,659億円で、前年同月比368億円、前月比-60億円だった。
外食産業市場動向調査 洋風FFSのみ客数減少続く 2023年7月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年6月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数229、店舗数36,500店=98.5%)合計の売上高は111.8%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は103.6%と前年同月を上回った。
フードサービス月次業績 9割が既存店前年同月クリア 2023年7月25日 FWJ編集部 2023年6月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち130件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、105件のデータのうち93件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れだった。
食品スーパー月次業績 売上増。客単価上昇例が多い 2023年7月25日 FWJ編集部 主要食品スーパーの2023年6月実績。既存店売上高は、データがある37件のうち33件が前年同月を上回った。既存店客数が前年同月を上回ったのは、データがある25件のうち9件。既存店客単価はデータがある24件のなかでは1件を除いていずれも上昇した。
コンビニエンスストア月次業績 大手各社が前年同月を上回る 2023年7月11日 FWJ編集部 主要コンビニエンスストアの2023年6月実績。既存店売上高は各社とも前年同月を上回った。既存店客数はローソンストア100事業とミニストップが前年同月を下回ったが、他の各社は上回った。既存店客単価は各社ともに上昇している。とくにローソンストア100事業は7.6%の上昇となっている。
小売・外食 外食単価前年超え19カ月連続 2023年6月29日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年5月度の外食市場調査を発表した。2023年5月の外食市場規模は2,719億円で、前年同月比111億円、前月比23億円だった。
外食産業市場動向調査 洋風FFS客数減・売上増鈍る 2023年6月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数228、店舗数36,529店=98.7%)合計の売上高は111.8%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は103.7%と前年同月を上回った。
フードサービス月次業績 既存店売上前年超は131件 2023年6月26日 FWJ編集部 2023年5月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、139件のデータのうち131件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、104件のデータのうち90件が前年同月以上だった一方、14件が前年同月割れだった。
食品スーパー月次業績 売上増多いが前年割れの例も 2023年6月26日 FWJ編集部 主要食品スーパーの2023年5月実績。既存店売上高は、データがある36件の中では5%以上伸びたデータが7件をはじめ31件が前年同月を上回った一方、5件が前年同月に達しなかった。既存店客数は、データがある24件の多くは前年並みで推移したが、15件は前年同月に達しなかった。既存店客単価は、データがある23件中1件を除くすべてで前年同月から上昇した。
コンビニエンスストア月次業績 大手3社は既存店5%以上増 2023年6月12日 FWJ編集部 主要コンビニエンスストアの2023年5月実績。既存店売上高はファミリーマート6.2%増、ローソン(単体)5.8%増、セブン-イレブン・ジャパン5.4%増をはじめ、ミニストップを除く各社が前年同月を上回った。既存店客数も、ミニストップとローソンストア100事業を除く各チェーンが前年同月を上回った。既存店客単価はすべてのチェーンで前年同月を上回った。