フードサービス月次業績
大戸屋好調。客数増客単価上昇
主要フードサービスの2025年10月実績。2025年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち95件が前年同月以上だった一方、39件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち80件が前年同月以上だった一方、26件が前年同月割れだった。 大戸屋HDは22.8％増と非常に好調。既存店客単価を11.5％上昇させながら、既存店客数を1 […]
小売・外食
食品スーパー月次業績
オリンピック既存店客数増続く
主要食品スーパーの2025年10月実績。2025年10月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち30件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち34件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータはOlympicグループ食品部門（6.4％増）、サンエー総合店舗（G […]
JFAコンビニエンスストア統計
既存店客数4カ月連続マイナス
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年10月度を発表した。全店売上高は10238億6400万円（前年同月比101.4％）だった。既存店売上高は9832億8900万円（前年同月比101.1％）、既存店客数13億3504万4000人（同97.8％）、既存店客単価736.5円（同103.3％）だった。
コンビニエンスストア月次業績
各チェーン軒並み既存店客数減
主要コンビニエンスストアの2025年10月実績。すべてのチェーンで既存店客数が前年同月に達しなかった。大手3社は既存店客単価が3〜4％上昇し、既存店売上高は微増。 既存店客単価が前年並みだったミニストップ（0.5％上昇）は既存店売上高が7.3％減となった。 既存店客単価は各社とも上昇し、大手3社とも既存店売上高は前年同月を上回った。7&IHDセブン-イレブン・ジャパン（0.5％増）は微増 […]
小売・外食
19年比93％。居酒屋8割台
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年9月度の外食市場調査を発表した。2025年9月の外食市場規模は2,971億円で、前年同月比92億円、前月比-221億円だった。
フードサービス月次業績
既存店売上高60件で前年未達
主要フードサービスの2025年9月実績。2025年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち74件が前年同月以上だった一方、60件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち66件が前年同月以上だった一方、40件が前年同月割れだった。 既存店売上高が10％以上増のデータは串カツ田中HD国内直営店（18.4％増）、大戸屋HD（17. […]
食品スーパー月次業績
オリンピック客単価抑え売上増
主要食品スーパーの2025年9月実績。2025年9月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち30件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち32件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータはサンエー（10.0％増）、Olympicグループ食品部門（6.4％増） […]
外食産業市場動向調査
焼肉など9業種で前年同月未達
日本フードサービス協会（JF）は2025年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,834店=100.8％）合計の売上高は104.8％と前年同月を上回った。客単価は上昇したが、客数は101.3％と前年同月を上回った。
小売・外食
ファストフードなど軽食好調
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年8月度の外食市場調査を発表した。2025年8月の外食市場規模は3,192億円で、前年同月比173億円、前月比181億円だった。
JFAコンビニエンスストア統計
全店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年9月度を発表した。全店売上高は9950億9700万円（前年同月比101.8％）だった。既存店売上高は9560億2100万円（前年同月比101.2％）、既存店客数12億9490万6000人（同98.7％）、既存店客単価738.3円（同102.5％）だった。
コンビニエンスストア月次業績
セブン、ファミマ客数前年割れ
主要コンビニエンスストアの2025年9月実績。既存店客数は、7&IHDセブン-イレブン・ジャパン（2.2％減）とファミリーマート国内（単体ベース）（1.4％減）が前年同月を下回った。ローソンローソン（単体）（0.6％増）も前年並み。 既存店客単価は各社とも上昇し、大手3社とも既存店売上高は前年同月を上回った。7&IHDセブン-イレブン・ジャパン（0.5％増）は微増。
外食産業市場動向調査
和風FRなど5業種が2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2025年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,535店=100.7％）合計の売上高は108.4％と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.9％と前年同月を上回った。
フードサービス月次業績
既存店売上高2桁増が31件
主要フードサービスの2025年8月実績。2025年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある137件のうち125件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち96件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。 既存店売上高が10％以上増のデータは31件あった。とくに、グローバルダイニング「ゼスト」（22. […]
食品スーパー月次業績
既存店売上高前年比減12件
主要食品スーパーの2025年8月実績。2025年8月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある33件のうち21件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある36件のうち27件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータはベルク（5.9％増）、アクシアルリテイリング（5.0％増）の2件だっ […]
JFAコンビニエンスストア統計
既存店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年8月度を発表した。全店売上高は10716億6800万円（前年同月比102.2％）だった。既存店売上高は10296億9200万円（前年同月比102.1％）、既存店客数13億6747万3000人（同99.9％）、既存店客単価753.0円（同102.2％）だった。