戦術・戦略

中国ひとり歩記（あるき）

種類も飲み方も多様な中国茶

2020年12月29日 横山勉
茶はチャノキの葉や茎を原料として作られる飲料である。中国で栽培が始まったが、喫茶が普及したのは唐代（618〜907年）初期とされる。日本への伝来は奈良時代（710〜794年）と考えられている。 茶の成分 　中国では茶が解毒剤として使われていたという記録がある。日本でも、普及初期には薬として飲まれていた。 　事実、茶はいくつかの機能性成分を含んでいる。その筆頭に挙げられるのがカフェインである。疲労感 […]
中国ひとり歩記（あるき）

中国の食品表示と食の安全事情

2020年12月1日 横山勉
どの国においても、毎日食べている食品には一定のリスクが存在する。ただ、今日の日本では食品が原因で健康を損なうことは少ない。しかし、中国の場合、油断すると大変なことになる。
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UAEがコーシャ対応の通達

2020年11月4日 FWJニュースデスク
●「アブダビ政府観光局は10月20日、全てのホテルとホテル内の飲食店に対し、ユダヤ教の戒律に則した『コーシャ』食品の選択肢を用意するように通達した」UAEで「コーシャ」対応進む、ユダヤ教徒旅行客の受け入れに期待（JETRO／アラブ首長国連邦、イスラエル）
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GoToEatに外食業の不満

2020年11月3日 FWJニュースデスク
●「結局、予約サイトばかりが儲かる仕組みではないか。それに加えて、大手予約サイトに顧客を奪われてしまったら目も当てられない。今までの努力は何だったのか」GoToイートでも救われない外食チェーンの不満 支援策は脱・大手予約サイトに逆行している（東洋経済）
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中国の越境EC利用者が急増

2020年11月1日 FWJニュースデスク
●「輸入許可証や登録。一般貿易では、これらの手続きが欠かせない。その半面、越境EC商品は、政府公表の輸入リストに載っている商品であれば、初回であっても輸入許可・登録は必要ない」日本産輸出に追い風 中国が越境EC規制緩和（日本農業新聞）
出前館の藤井英雄社長（右）と日本フードデリバリー石川聡社長。
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出前館社長がJFD取締役に

2020年10月31日 FWJニュースデスク
●「出前館とのさらなる連携強化を図り、個人と法人の垣根を超えてフードデリバリー市場の拡大に貢献していきたいと考えています」日本フードデリバリー株式会社、取締役に出前館代表取締役社長CEO藤井英雄氏が就任（JFD）