戦術・戦略アーカイブ

●「イタリアンレストラン『サイゼリヤ』にご来店のお客さまに、安心・たのしい食事のために、店内で食事用マスク『しゃべれるくん』使用のお願いです」【公式】サイゼリヤから食事用マスク使用のお願い（サイゼリヤ）

●「借金しながらなんとかここまでやってきた。それをもっと休め、あと20万やるって言われてもね。あと2か月休めば、借金もこれ以上できないし、どちらにしろ死ぬんだよ」【日刊SPA！】「もう自粛も短縮もしない」東京都の時短要請に怒り心頭の飲食店（SPA！）

●「2009年に野菜を100％国産化しましたが当時、国内流通量がわずか3％で、弊社での使用量に満たなかった『国産きくらげ』についてはあきらめざるを得ませんでした」リンガーハット全店舗で「国産きくらげ」を有機JAS認証を取得したものに統一いたします（リンガーハット）

●「『conomeal』は、個人の食意識、気分、環境から、食の好みをAIが分析し、個人に合う食を提案するシステムです」食嗜好分析システム「conomeal（このみる）」ならびにつくりおき献立提案アプリ「conomeal kitchen（このみるきっちん）」開発のお知らせ（ニチレイ […]

●「同市場での店舗ネットワークの拡大が 7-Eleven, Inc.の中長期的な成長を下支えするエンジンとなると考え」当社子会社による米国 Marathon Petroleum Corporation からのコンビニエンスストア事業等に関する株式その他持分取得についてのお知らせ（ […]

●「決算会見で、長谷川耕造社長は『東京都の要請は受けないつもりだ。飲食業界では多くの店が閉まっていて、経済への影響の方が深刻だ』と述べた」新型コロナで自治体要請外食大手の営業再び縮小経営さらに打撃（日本農業新聞）

●「『にんべん』社長の高津伊兵衛さんは自ら開発スタッフを率いて、卵とだしの比率や滑らかな食感にこだわりながら試作を重ね、新感覚の冷製ドリンクとしてストローで飲む茶わん蒸しの商品化にこぎ着けた」「日本橋だし場」に冷製「飲む茶碗蒸し」和食店「季旬鈴なり」とコラボ開発（日本橋経済新聞 […]

●「心当たりの無い種子が届いても、庭やプランターなどに植えないでください。また、種子がビニール袋に入っている場合は、ビニール袋を開封しないでください」海外から注文していない植物が郵送された場合は、植物防疫所にご相談ください（植物防疫所）

今回はコロナ禍の第一波による緊急事態宣言が発出される直前、今年3月に公開された学校給食が題材のコメディ映画を紹介する。

●「営業時間を午後10時までとして対象期間は8月3～31日。要請に応じた店舗に対しては20万円の協力金を出すことで調整している」東京都、飲食店に営業時間短縮再び要請へ感染急増（日経）