戦術・戦略

●「香港特別行政区のソフィア・チャン食物衛生局長官と会談し、日本産農林水産物・食品の輸出促進に向けた意見交換を行うとともに、東京電力福島第一原子力発電所事故に伴う日本産食品に対する輸入規制の撤廃・緩和を要請」／農林水産大臣の海外出張の概要について（農水省）

●「7月13日より開催の特別展『恐竜博2019』を記念した特別メニューもご用意いたしました」／国立科学博物館内レストラン ムーセイオン 特別展「恐竜博2019」記念メニュー販売中（精養軒）

●「ナイトロ（窒素）コーヒーやドラフトコーヒーなどと呼ばれている。特徴は、黒ビールのような見た目と、泡によりまろやかな味わいに仕上がることで、若者から人気が高い」／“泡のコーヒー”定番化へ 若者人気・夜需要を獲得、各メーカーの提案相次ぐ（食品産業新聞社）

●「輸入品は従来、業務向けの販売が主軸だったが、近年は家庭向けとして扱うスーパーでの販売が増えている。」／19年上半期 冷凍野菜輸入 最多ペース 53万トン 業務、家庭向けで定着（日本農業新聞）

●「株式会社ポケモン（本社：東京都港区、代表取締役社長：石原 恒和） から店舗運営業務を受託しているポケモンカフェにおいて」／ポケモンカフェ 期間限定 ハロウィンメニューが登場（エスエルディー）

●「この3か月の間にどのような分野の商品・サービスにおいて値上げがあったと感じたか聞いたところ、『生鮮食品』と回答したモニターの割合が63.3％と最も高く、『飲食料品（生鮮食品を除く）』が52.8％」／令和元年8月物価モニター調査結果（速報）（消費者庁）

●すかいらーくHD2019年7月業績。既存店／売上高95.7％。客数91.6％。客単価104.5％。全店／店舗数3,232。売上高97.6％。