お知らせ

お知らせ

執筆者の今井久さんについて

2019年11月24日 齋藤訓之
「マーチャンダイザーの開発メモ」を執筆してくださっていた今井久さんが、去る2019年11月23日に逝去されました。55歳の若さでした。 彼は、ミニストップ、サブウェイ、フレッシュネス、ウェンディーズ・ファーストキッチンのマーチャンダイザーとして大きな功績を残されました。
お知らせ

「かんたんHACCP」の掲載終了について

2018年9月5日 FWJ編集部
ジーン・中園「かんたんHACCP」の当サイトでの公開は終了しました。この連載に詳細な書き下ろし原稿を加えた電子ブック『これがHACCP工場だ！』をお求めください。 ◆ これならわかる。できる。HACCPの考え方と実際の取り組みをまるごと理解する、フードビジネス関係者必携マニュアル。 著者、ジーン・中園は産業界にHACCPという言葉が普及する以前の1980年代から、マクドナルドの品質保証（Quali […]
お知らせ

FWJはおかげさまで5周年

2015年11月22日 FWJ編集部
「FoodWatchJapan」は本日11月22日、Webサイト開設から5周年を迎えました。 おかげさまで「FoodWatchJapan」は50名近い執筆者と多くの読者の皆様に支えられ、さまざまな情報をお伝えする活動を続けることができました。Twitterでは本日現在で18,500を超える方々からフォローいただいており、Facebookページでも800件の「いいね！」をいただいております。 本当に […]