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今年もこの1年間の「食の10大ニュース」を、12月25日から12月31日までの期間、食関連ビジネス各分野の専門家によるセレクトと解説でお送りしました。

みなが「そうだ」と重大視するビッグニュースなき2018年。共通するのはメディアの報道力劣化か。

2018年で気になった出来事をまとめてみました。

食を広くとらえながら、バイオテクノロジーとリスクコミュニケーションに関する話題を振り返ってみました。

海外の食品安全関連情報を紹介する「食品安全情報（化学物質）」の記事の中からピックアップしました。順不同です。（国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室畝山智香子・登田美桜）

米中覇権争いとの付き合い方。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2018.09.26）を発表した。

2018年4月15日、食のリスクコミュニケーションフォーラム2018（主催：SFSS＝NPO法人食の安全と安心を科学する会）の第1回が開催された。以下の3つの講演とパネルディスカッションがあり、本稿ではその中の田中豊教授による講演について報告する。

今年もこの1年間の「食の10大ニュース」を、12月25日から12月31日までの期間、食関連ビジネス各分野の専門家によるセレクトと解説でお送りしました。

農業関連の話題をまとめました。

2017年で気になった出来事を月を追いながらまとめてみました。

食を広くとらえながら、バイオテクノロジーとリスクコミュニケーションに関する話題を振り返ってみました。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）を発表した。また、FDAのメニュー表示ガイダンス文書に関する情報を食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）別添として発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2017.02.01）を発表した。また、米国食品医薬品局（FDA）と米国環境保護庁（EPA）が発表した魚食に関する助言について、食品安全情報（化学物質）No.3（2017）別添として発表した。