科学・法令
2016年食の10大ニュース［4］
遺伝子組換え技術の多面的な実用化やゲノム情報の活用が少しずつですが着実に進んでいます。
ゲノム編集
食品安全情報（化学物質）
FDA有害事象報告の公表へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2016.12.21）を発表した。
科学・法令
2015年食の10大ニュース［8］
食品表示法がスタート、機能性表示食品の販売が始まる、トランス脂肪酸が話題に、他。
科学・法令
2015年食の10大ニュース［3］
遺伝子組換え技術を含む、バイオテクノロジーとリスクコミュニケーションを中心に考えてみました。