食品安全情報（化学物質）
無機ヒ素ばく露に厳しい判断
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。FAO/WHO合同食品添加物専門家会議は、ヒ素化合物の安全性評価等に関して議論し、評価を更新した。フランス当局は、PFASに関する測定データを大規模に収集し解析した。 注目記事 【FAO】JECFA第101回会合の概要報告書 FAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）の第101回会合が、2025 […]
養殖
スクリーンの餐
酒の醸造と酒造好適米の秘密
日本各地の農林水産業の現状を描いてきた「種まく旅人」シリーズの4年ぶりとなる5作目「種まく旅人〜醪のささやき〜」が公開された。
50日先を見通すカレンダー
2025年12月18日（木）の暦
12月第3木曜日で、月齢は27.84、中潮。旧暦の10月29日に当たります。七十二候は大雪末候、鮭魚群（さけのうおむらがる）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2025年11月24日（月）の暦
振替休日。11月第4月曜日で、月齢は3.84、中潮。旧暦の10月5日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2025年11月13日（木）の暦
11月第2木曜日で、月齢は22.61、小潮。旧暦の9月24日に当たります。七十二候は立冬次候、地始凍（ちはじめてこおる）の第2日。
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2025年11月9日（日）の暦
11月第2日曜日で、月齢は18.61、中潮。旧暦の9月20日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第3日。
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2025年10月19日（日）の暦
10月第3日曜日で、月齢は27.3、中潮。旧暦の8月28日に当たります。七十二候は寒露末候、蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）の第2日。
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2025年10月5日（日）の暦
10月第1日曜日で、月齢は13.3、中潮。旧暦の8月14日に当たります。七十二候は秋分末候、水始涸（みずはじめてかるる）の第3日。
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2025年8月25日（月）の暦
8月第4月曜日で、働く多くの人にとって給与支給日。月齢は1.87、大潮。旧暦の7月3日に当たります。七十二候は処暑初候、綿柎開（わたのはなしべひらく）の第3日。
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2025年8月10日（日）の暦
8月第2日曜日で、月齢は16.33、大潮。旧暦の閏6月17日に当たります。七十二候は立秋初候、涼風至（すずかぜいたる）の第4日。
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2025年7月18日（金）の暦
7月第3金曜日で、月齢は22.69、小潮。旧暦の6月24日に当たります。七十二候は小暑末候、鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）の第2日。
食品安全情報（化学物質）
アセスルファムKの安全性確認
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。FAOはサプリや機能性食品の安全性と規制課題に関する報告書を発表。食品安全性の重要な面について概説し、各国の規制の枠組みも検証。欧州食品安全機関はアセスルファムKの再評価で安全性に懸念なしとした。一方、添加物としての銀は再評価でも結論出せず。FDAは外国製造施設への抜き打ち査察を拡大する。 注目記事 【FA […]
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2025年6月27日（金）の暦
6月第4金曜日で、月齢は1.69、大潮。旧暦の6月3日に当たります。七十二候は夏至次候、菖蒲華（あやめはなさく）の第2日。
食品安全情報（化学物質）
新ゲノム技術規制緩和の流れ
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。EU理事会は新しいゲノム技術（NGT）植物の規則案に関する交渉方針を承認した。この案では、NGT植物をGMO法の規則を適用するものとそうでないものとの2つのカテゴリーに区分している。FDAは亜酸化窒素吸入の危険性を警告。FDAはまた、食品汚染物質の基準値を一元化した検索ツールを公開した。 注目記事 【EC】 […]
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2025年5月2日（金）の暦
5月第1金曜日で、月齢は4.31、中潮。旧暦の4月5日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第3日。