生鮮の市況(水産/東京都)

カキ7割増。三陸産は3割強安

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年10月第1週(2024年10月4日〜2024年10月10日)の概況より。 9日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べて変わらず。前年同期は2023年10月6日〜2023年10月12日。 1日平均取扱数量は総量1,094t(91%、105%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

ほうれんそうの出荷量が回復

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2024年10月第1週(2024年10月4日〜2024年10月10日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,167t(前週比102%、前年同期比100%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

くり増。茨城産中心、弱保合

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2024年10月第1週(2024年10月4日〜2024年10月10日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,411t(前週比103%、前年同期比81%)。
スクリーンの餐

幕末武士が味わった“現代”

話題の映画「侍タイムスリッパー」に登場する食べ物についてご紹介する。本作では、平成にタイムスリップした幕末の武士が現代を実感する小道具として、食べ物が効果的に使われている。
コンビニエンスストア月次業績

セブン既存店前年割れ4カ月

主要コンビニエンスストアの2024年9月実績。セブン-イレブンは既存店客数が前年同月並みだったが、既存店客単価は前年より低下し、既存店売上高は4カ月連続で前年割れとなった。既存店客数はファミリーマート、ローソンストア100事業、ミニストップも前年を下回った。
生鮮の市況(水産/東京都)

ムキカキ前年比65%減5割高

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年9月第5週(2024年9月27日〜2024年10月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14%の増加。前年同期は2023年9月29日〜2023年10月5日。 1日平均取扱数量は総量1,201t(118%、104%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

ねぎ、まつたけ、さといも増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2024年9月第5週(2024年9月27日〜2024年10月3日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,073t(前週比100%、前年同期比97%)。