月: 2024年6月

食品スーパー月次業績

既存店売上高前年割れ10件

2024年6月30日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2024年5月実績。2024年5月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち25件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある39件のうち28件が前年同月以上だった一方、11件が前年同月割れだった。 既存店売上高が比較的好調だったデータは、ヤオコー（106.0％）、ベルク（106.0％）、バロー（105 […]
生鮮の市況（野菜／東京都）

はくさいが大幅増。生育順調

2024年6月29日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年6月第4週（2024年6月21日〜2024年6月27日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,061t（前週比98％、前年同期比100％）。
生鮮の市況（果実／東京都）

もも増。山梨産露地は最盛期

2024年6月29日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年6月第4週（2024年6月21日〜2024年6月27日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,253t（前週比106％、前年同期比104％）。
食品安全情報（化学物質）

EC加盟国はBPA使用禁止へ

2024年6月28日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。EC加盟国は食品接触物質におけるビスフェノールAの使用を禁止する欧州委員会の提案を支持した。英国当局の報告書によると、英国の成人集団の約6％が食物アレルギーであることが判明した。米国保健福祉省当局は2022年に発生した事象について米国食品医薬品局（FDA）の方針と手順の不全を指摘している。 注目記事 【EC […]
食品安全情報（微生物）

食品由来疾患監視の国際協力

2024年6月28日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOの栄養および食品安全部門は、「WHOの食品安全のためのアライアンス」設立のための会議を去る5月にスイスのジュネーブで開催した。とくに食品由来疾患サーベイランス分野での実施を支援するためにWHOと米国疾病予防管理センター（US CDC）との協力によって開催された。 注目記事 【WHO】食品由来疾患サーベ […]
JFAコンビニエンスストア統計

5類GWは客数増、売上高増

2024年6月24日 FWJニュースデスク
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年5月度を発表した。全店売上高は9857億8400万円（前年同月比101.3％）だった。既存店売上高は9476億9900万円（前年同月比101.2％）、既存店客数13億2876万人（同101.7％）、既存店客単価713.2円（同99.5％）だった。
フードサービス月次業績

サイゼリヤ、山岡家など伸びる

2024年6月24日 FWJ編集部
主要フードサービスの2024年5月実績。2024年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち81件が前年同月以上だった一方、23件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増のデータは18件（前月21件）。20％以上伸びたデータはあみやき亭 その他 […]