生鮮の市況(野菜/東京都) じゃが、れんそう、だいこん増 2024年3月23日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第3週(3月15日〜3月21日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,895t(前週比103%、前年同期比97%)。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月12日(日)の暦 2024年3月23日 FWJマーケティング研究所 5月第2日曜日で、母の日。月齢は3.98、中潮。旧暦の4月5日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の第3日。
生鮮の市況(果実/東京都) いちご増。関東も出荷増加へ 2024年3月23日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第3週(3月15日〜3月21日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,188t(前週比97%、前年同期比99%)。
JFAコンビニエンスストア統計 パン・デザートなど好調に推移 2024年3月22日 FWJニュースデスク 日本フランチャイズチェーン協会(JFA)はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年2月度を発表した。全店売上高は8937億8600万円(前年同月比105.4%)だった。既存店売上高は8574億2300万円(前年同月比105.7%)、既存店客数11億7349万6000人(同104.3%)、既存店客単価730.7円(同101.4%)だった。
フードサービス月次業績 既存店売上高2桁増は67件 2024年3月22日 FWJ編集部 主要フードサービスの2024年2月実績。2024年2月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある145件のうち135件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある107件のうち100件が前年同月以上だった一方、7件が前年同月割れだった。 とくに既存店売上高が2桁増のデータが67件(前月63件)あった。さらに20%以上伸びたデータは […]
食品安全情報(化学物質) 安全でないシナモン製品を公表 2024年3月22日 FWJ編集部 国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。コーデックス食品表示部会は、食物アレルゲンの表示免除の可否評価のための枠組み構築を進めている。米国FDAはいくつかのシナモン製品の鉛濃度の高さについて警告している。ニュージーランドでアーユルべーダ薬摂取による鉛中毒の報告が8件あった。今年の世界フードセーフティデイのコミュニケーションツールがリリースされた。
食品安全情報(微生物) 欧州魚製品で長期のリステリア 2024年3月22日 FWJ編集部 国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。EU加盟国および英国においてリステリア感染の遺伝子クラスターが特定されている。患者への聞き取り調査から、そのまま喫食可能な(RTE)魚製品が感染源であることが示唆されている。汚染源を特定するためには、RTE魚製品の生産チェーンで対象をより限定した調査を行う必要がある。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月11日(土)の暦 2024年3月22日 FWJマーケティング研究所 5月第2土曜日で、月齢は2.98、中潮。旧暦の4月4日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の第2日。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月10日(金)の暦 2024年3月21日 FWJマーケティング研究所 5月第2金曜日で、月齢は1.98、大潮。旧暦の4月3日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の初日。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月9日(木)の暦 2024年3月20日 FWJマーケティング研究所 5月第2木曜日で、月齢は0.98、大潮。旧暦の4月2日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴(かわずはじめてなく)の第5日。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月8日(水)の暦 2024年3月19日 FWJマーケティング研究所 5月第2水曜日で、月齢は29.36、大潮。旧暦の4月1日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴(かわずはじめてなく)の第4日。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月7日(火)の暦 2024年3月18日 FWJマーケティング研究所 5月第1火曜日で、月齢は28.36、中潮。旧暦の3月29日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴(かわずはじめてなく)の第3日。
50日先を見通すカレンダー 2024年5月6日(月)の暦 2024年3月17日 FWJマーケティング研究所 振替休日。5月第1月曜日で、月齢は27.36、中潮。旧暦の3月28日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴(かわずはじめてなく)の第2日。
生鮮の市況(水産/東京都) カレイ2割増。ムキカキ1割増 2024年3月16日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年3月第2週(3月8日〜3月14日)の概況より。 13日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,098t(前週比96%、前年同期比102%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) 春商材で春キャベツに引き合い 2024年3月16日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第2週(3月8日〜3月14日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,758t(前週比95%、前年同期比96%)。