既存店売上高2桁増は67件

2024年2月

主要フードサービスの2024年2月実績。2024年2月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある145件のうち135件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある107件のうち100件が前年同月以上だった一方、7件が前年同月割れだった。

とくに既存店売上高が2桁増のデータが67件(前月63件)あった。さらに20%以上伸びたデータは丸千代山岡家(142.8%)、アトム/居酒屋業態(139.5%)、ワタミ/国内外食事業(125.3%)など9件あった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高100.6%。月末店舗数2,444店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高109.2%、客数105.2%。月末店舗数1,273店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高115.0%、客数110.1%、客単価104.5%。月末店舗数1,952店。
吉野家HDの既存店は、売上高108.7%、客数103.3%、客単価105.1%。
松屋フーズの既存店は、売上高118.1%、客数109.2%、客単価108.1%。月末店舗数1,244店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高113.2%。月末店舗数1,944店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.8%、客数103.2%、客単価102.5%。月末店舗数2,974店。
日本KFCHDの既存店は、売上高101.4%、客数92.1%、客単価110.1%。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高111.4%、客数105.0%、客単価106.2%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高114.5%、客数112.3%、客単価101.9%。月末店舗数2,966店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高124.0%、客数120.2%、客単価103.2%。月末店舗数1,046店。
壱番屋の既存店は、売上高119.7%、客数107.9%、客単価110.9%。月末店舗数1,215店。

フードサービスの2024年2月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年2月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」100.62,44499.8
「やよい軒」115.8361113.6
「MKレストラン」104.225104.0
ハークスレイ「ほっかほっか亭」105.4846101.0
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計104.4104.7
「RF1」105.1104.2
「グリーン・グルメ」102.9105.7
「神戸コロッケ」102.6102.9
「融合」98.098.3
「いとはん」104.2110.3
「ベジテリア」113.2113.6
柿安本店全社合計105.3102.5
精肉事業107.397.8
惣菜事業105.1104.8
和菓子事業101.9106.0
レストラン事業108.1105.4
食品事業117.1
ホットランド「築地銀だこ」109.0105.7113.7
ドトールコーヒー全社全業態109.2105.21,273110.4106.2
「ドトールコーヒーショップ」108.5105.41,063
「エクセシオールカフェ」114.4104.7124
サンマルクHD112.8107.9
コメダHD107.31,023113.4
東和フードサービス110106.3102.0104.5114110.5102.8104.7
ゼンショーHD「すき家」115.0110.1104.51,952120.1
吉野家HD108.7103.3105.1112.9107.5105.0
松屋フーズ118.1109.2108.11,244125.5
トリドールHD全業態113.21,944115.9
「丸亀製麺」807113.6102.7110.6838
フレンドリー「香の川製麺」99.091.5108.125102.695.1107.9
リンガーハット全店106.1103.6102.4655105.7103.1102.6
「リンガーハット」108.1104.4103.5569
「濵かつ」98.398.899.583
フジオフードシステム全業態109.0101.9723107.4
「まいどおおきに食堂」105.6100.1288
大戸屋HD285116.1109.0106.5301116.0
日本マクドナルドHD105.8103.2102.52,974107.3
日本KFCHD101.492.1110.1106.4
モスフードサービス「モスバーガー」111.4105.0106.2113.4
すかいらーくHD114.5112.3101.92,966114.0
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,028124.0120.2103.21,046121.9118.2103.1
ジョイフル「ジョイフル」115.2108.0106.6469114.6107.5106.6
壱番屋119.7107.9110.91,215118.9
力の源HD国内99119.5108.8109.8108116.4106.1109.8
幸楽苑HD直営店370117.2113.8103.0376111.7109.2102.3
丸千代山岡家174142.8136.8104.4183148.7142.5104.4
ギフトHD国内直営店114.1109.8104.0192128.7124.1103.7
JBイレブン直営飲食店110.5108.282107.2
ワイエスフード10691.4110.8106.3
王将フードサービス直営店107.6104.6102.8542109.2106.1102.9
ハイデイ日高117.4115.0102.1449119.3116.8102.1
日本レストランシステム631100.499.7100.7670106.8106.4100.4
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)39106.9105.7101.244125.2123.0101.7
レストラン事業(直営店)105.9104.4101.4130.3128.1101.8
レストラン事業(FC店)110.0109.2100.7110.0109.2100.7
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」108.8104.2104.4
「天丼てんや」105.0101.3103.8
SRSHD国内全店769109.4
「和食さと」112.8107.5105.0197
「にぎり長次郎」103.4100.2103.368
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計111.0100.7110.2193110.1121.390.7
「木曽路」111.4101.2110.1126111.0101.4109.5
焼肉109.7109.2100.450680.9698.397.5
居酒屋102.792.3111.37105.786.0122.9
「鈴のれん」99.795.2104.8599.795.2104.8
梅の花飲食事業109.4107.9101.3109.7109.1100.6
テイクアウト事業101.7101.7
サガミHD和食麺類部門129118.4111.5106.2134123.6116.8105.8
グルメ杵屋直営店、FC店合計112.5109.9103.1325118.6
直営店263120.0
FC店62109.6
カルラ全社110108.5102.4106.0110108.6102.6105.8
「まるまつ」88108.8101.6107.0
浜木綿106.3104.6101.7110.1111.399.0
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」110.3105.3104.7184101.096.5104.7
レストラン111.4108.6102.5449.758.485.2
フライングガーデン107.4107.4
あさくま118.972124.6
F&LC「スシロー」104.0103.9100.0639104.8
くら寿司国内106.6102.3104.2544108.7
元気寿司170112.0103.6108.1184110.3
コロワイド全業態106.6104.5102.0107.4105.5101.8
アトム全店計102.1101.9100.2101.6101.799.9
居酒屋業態139.5141.198.9
洋食業態90.593.197.2
すし業態103.1106.297.1
焼肉業態105.8103.9101.8
その他115.3114.2100.9
物語コーポレーション国内全部門(直営+FC)600112.5108.8676119.5117.4
焼肉部門(直営+FC)288113.4109.3318
ラーメン部門(直営+FC)188112.4109.1211
お好み焼き部門(直営+FC)20104.499.221
ゆず庵部門(直営+FC)93110.7107.895
専門店部門11105.7103.729
あみやき亭全社110.4104.9273120.1120.5
焼肉部門111.8106.4165111.9105.6
焼鳥部門107.0105.149135.1126.8
レストラン部門104.2101.248146.4150.6
その他部門119.8108.411116.399.2
うかい102.7102.7
フジタコーポレーション営業店舗111.6110.5
DDグループ飲食事業、アミューズメント事業合計282113.1109.4103.3295106.1107.798.5
飲食事業230113.8109.9103.6
アミューズメント事業52110.8109.5101.1
ヴィアHDグループ合計(直営)110.9101.1109.7283111.7102.1109.4
「備長扇屋」116.4108.7107.1
「魚や一丁」113.1111.2101.7
「いちげん」113.4108.0105.0
「紅とん」109.1102.7106.2
「ぼちぼち」101.294.2107.5
FR(洋食系)111.394.4117.9
FR(中華系)105.9101.4104.4
カジュアルダイニング109.590.7120.8
「パステル」97.188.5109.7
WDI国内69114.0110.574117.0116.5
グローバルダイニング国内全店42109.8104.1105.543111.4
「ラ・ボエム」102.7
「ゼスト」107.7
「モンスーンカフェ」112.0
「権八」115.7
その他110.0
ひらまつ全社合計116.8
レストラン事業113.9
ブライダル事業104.5
ホテル事業130.3
ゼットン全店40102.6104.798.059109.6
アロハ113.6110.7102.6
ダイニング112.2100.4111.7
アウトドア143.3103.9137.9
ブライダル75.091.981.6
アスモ合計108.6
アスモトレーディング112.9
アスモフードサービス107.8
アスモ介護サービス106.7
アスモケータリング香港108.6
その他122.9
ワタミ国内外食事業199125.3115.4108.5205123.2114.4107.7
大庄直営店111.1104.8106.0245104.397.6106.8
魚力109.2115.0
鳥貴族HD直営店/「鳥貴族」122.7121.4101.1397126.5
チムニー直営店279116.3111.8104.1307114.2110.1103.8
エー・ピーHD国内飲食店127116.7114.5103.2138109.3106.3104.2
ヨシックス106.3346114.1
きちりHD115110.2105.4104.5124122.8120.4
串カツ田中HD国内直営店99.495.2104.5172118.9112.7105.4
テンアライド直営90109.8106.6103.095110.5107.4102.9
一家ダイニングプロジェクト全業態77108.3102.5105.6
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム68103.7100.8102.977
屋台屋博多劇場44105.0103.5101.447
こだわりもん一家5110.2107.6102.55
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん1194.989.7105.812
にのや4120.5116.9103.16
韓国屋台ハンサム490.983.6108.77
ハブ101114.5110.3103.8104122.0116.8104.5
NATTY SWANKY HD直営店104.492.8112.5101110.297.7112.8
ユナイテッド&コレクティブ全業態76109.0106.9102.079
てけてけ業態67107.3106.9100.470
the 3rd Burger業態9123.5107.0115.49
マルシェ全業態104.7102.8101.988.187.0101.3