フードサービス月次業績
既存店売上高2桁増が31件
主要フードサービスの2025年8月実績。2025年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある137件のうち125件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち96件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。 既存店売上高が10％以上だったデータは31件あった。とくに、グローバルダイニング「ゼスト」（22 […]
調査
食品スーパー月次業績
既存店売上高前年比減12件
主要食品スーパーの2025年8月実績。2025年8月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある33件のうち21件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある36件のうち27件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータはベルク（5.9％増）、アクシアルリテイリング（5.0％増）の2件だっ […]
JFAコンビニエンスストア統計
既存店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年8月度を発表した。全店売上高は10716億6800万円（前年同月比102.2％）だった。既存店売上高は10296億9200万円（前年同月比102.1％）、既存店客数13億6747万3000人（同99.9％）、既存店客単価753.0円（同102.2％）だった。
コンビニエンスストア月次業績
ローソン既存店売上5.3％増
主要コンビニエンスストアの2025年8月実績。ローソン（単体）の既存店売上高は5.3％増加。既存店客単価が4.5％上昇した。 ファミリーマートは既存店客数が前年同月に達しなかったが、既存店客単価が4.5％上昇し、既存店売上高は3.6％増となった。 セブン-イレブンも既存店客数が前年同月に達しなかったが、既存店売上高は前年並み。
小売・外食
軽食主体業態の好調が継続中
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年7月度の外食市場調査を発表した。2025年7月の外食市場規模は3,011億円で、前年同月比96億円、前月比135億円だった。
フードサービス月次業績
サイゼ、山岡、客数増・売上増
主要フードサービスの2025年7月実績。2025年7月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある137件のうち109件が前年同月以上だった一方、28件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち79件が前年同月以上だった一方、26件が前年同月割れだった。 既存店売上高が10％以上だったデータは18件あった。コメダHD（25.9％増）、サイゼリヤ（1 […]
食品スーパー月次業績
アクシアル単価上昇し客数も増
主要食品スーパーの2025年7月実績。2025年7月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち32件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち35件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータは8件あった。アクシアルリテイリング（9.3％増）、ベルク（7.2％増） […]
外食産業市場動向調査
洋風ファストフード客数2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2025年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数234、店舗数36,700店=100.8％）合計の売上高は108.7％と拡大。客単価は上昇したが、客数は104.4％と前年同月を上回った。
JFAコンビニエンスストア統計
フェア等で客単価上昇。客数減
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年7月度を発表した。全店売上高は10777億8300万円（前年同月比102.6％）だった。既存店売上高は10359億6800万円（前年同月比102.0％）、既存店客数14億0350万6000人（同99.8％）、既存店客単価738.1円（同102.2％）だった。
小売・外食
コロナ禍前比10ポイント下降
ホットペッパーグルメ外食総研の外食市場調査によると、2025年6月の外食市場規模は2,876億円。前年同月比34億円、前月比-261億円だった。
コンビニエンスストア月次業績
ローソン既存店売上5.1％増
主要コンビニエンスストアの2025年7月実績。ローソン（単体）の既存店売上高は5.1％増加。既存店客単価が3.9％上昇した。ファミリーマートも既存店客単価が4.0％上昇し、既存店売上高は4.2％増となった。 セブン-イレブンは既存店客数が1.5％減で既存店売上高は前年並み。
フードサービス月次業績
客数減74件。2桁減11件
主要フードサービスの2025年6月実績。2025年6月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある136件のうち77件が前年同月以上だった一方、59件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある103件のうち63件が前年同月以上だった一方、40件が前年同月割れだった。 既存店客数が前年同月に達しなかったデータは74件あった。うち5％以上減少したデータは33件、さら […]
外食産業市場動向調査
和風FFと喫茶客単価2桁上昇
日本フードサービス協会（JF）は2025年6月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,386店=100.7％）合計の売上高は106.0％と拡大。客単価は上昇したが、客数は101.9％と前年同月を上回った。
JFAコンビニエンスストア統計
猛暑で冷商品と揚げ物など好調
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年6月度を発表した。全店売上高は10149億0000万円（前年同月比103.8％）だった。既存店売上高は9752億6300万円（前年同月比103.7％）、既存店客数13億2706万6000人（同101.0％）、既存店客単価734.9円（同102.7％）だった。
食品スーパー月次業績
ベルク、ハローズ売上増7％台
主要食品スーパーの2025年6月実績。2025年6月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち31件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある38件のうち35件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータは6件あった。ベルク（7.3％増）、ハローズ（7.0％増）、イオン九州（ […]