主要フードサービスの2025年9月実績。2025年9月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち76件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち66件が前年同月以上だった一方、40件が前年同月割れだった。
既存店売上高が10%以上だったデータは串カツ田中HD国内直営店(18.4%増)、大戸屋HD(17.9%増)、サイゼリヤ「サイゼリヤ」(14.8%増)、グローバルダイニング「ゼスト」(13.6%増)、丸千代山岡家(12.4%増)の5件だった。
一方、既存店売上高が2桁減となったデータが5件あった。
既存店客数がとくに増加したのは、串カツ田中HD国内直営店(18.8%増)、サイゼリヤ「サイゼリヤ」(12.4%増)、ペッパーフードサービスレストラン(10.4%増)など。
一方、既存店客数が2桁減となったデータが13件あった。
既存店客単価の上昇幅が大きかったのは、松屋フーズ(11.7%上昇)、木曽路焼肉(11.2%上昇)、ロイヤルHD「天丼てんや」(10.1%上昇)など。
プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高98.4%。月末店舗数2,426店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高104.9%、客数98.6%。月末店舗数1,290店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高106.3%、客数99.0%、客単価107.3%。月末店舗数1,979店。
吉野家HDの既存店は、売上高104.4%、客数98.4%、客単価106.1%。
松屋フーズの既存店は、売上高109.9%、客数98.4%、客単価111.7%。月末店舗数1,381店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高103.5%。月末店舗数2,069店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.5%、客数103.9%、客単価101.5%。月末店舗数3,003店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高107.7%、客数104.6%、客単価103.0%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高103.3%、客数97.1%、客単価106.4%。月末店舗数3,083店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高114.8%、客数112.4%、客単価102.2%。月末店舗数1,058店。
壱番屋の既存店は、売上高97.1%、客数95.8%、客単価101.4%。月末店舗数1,208店。
フードサービスの2025年9月の業績一覧
各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。
凡例:10%以上のプラス/5%以上のプラス/前年同月未達/5%以上のマイナス/10%以上のマイナス。順不同。
| 企業名 | 事業名/「チェーン名」 | 既存店 | 全店 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | 店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | ||
| プレナス | 「ほっともっと」 | 98.4 | 2,426 | 97.8 | |||||
| 「やよい軒」 | 107.5 | 361 | 106.9 | ||||||
| 「MKレストラン」 | 102.4 | 22 | 95.1 | ||||||
| ハークスレイ | 「ほっかほっか亭」 | 97.6 | 791 | 92.8 | |||||
| ロック・フィールド | 「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計 | 97.5 | 97.1 | ||||||
| 「RF1」 | 98.1 | 97.8 | |||||||
| 「グリーン・グルメ」 | 96.5 | 94.2 | |||||||
| 「神戸コロッケ」 | 99.4 | 98.0 | |||||||
| 「融合」 | 92.7 | 102.5 | |||||||
| 「いとはん」 | 96.4 | 96.9 | |||||||
| 「ベジテリア」 | 91.3 | 89.1 | |||||||
| 柿安本店 | 全社合計 | 97.5 | 98.4 | ||||||
| 精肉事業 | 100.1 | 99.5 | |||||||
| 惣菜事業 | 96.7 | 98.6 | |||||||
| 和菓子事業 | 93.6 | 93.8 | |||||||
| レストラン事業 | 105.3 | 103.0 | |||||||
| 食品事業 | 111.1 | ||||||||
| ホットランド | 「築地銀だこ」 | 98.0 | 93.3 | 101.8 | |||||
| ドトールコーヒー | 全社全業態 | 104.9 | 98.6 | 1,290 | 106.5 | 99.6 | |||
| 「ドトールコーヒーショップ」 | 105.1 | 98.0 | 1,078 | ||||||
| 「エクセシオールカフェ」 | 104.3 | 102.4 | 127 | ||||||
| サンマルクHD | 103.2 | 101.8 | |||||||
| コメダHD | 104.1 | 1,052 | 107.0 | ||||||
| 東和フードサービス | 107 | 102.4 | 100.8 | 101.6 | 109 | 100.8 | 99.7 | 101.1 | |
| ゼンショーHD | 「すき家」 | 106.3 | 99.0 | 107.3 | 1,979 | 107.6 | |||
| 吉野家HD | 104.4 | 98.4 | 106.1 | 108.2 | 101.9 | 106.1 | |||
| 松屋フーズ | 109.9 | 98.4 | 111.7 | 1,381 | 118.2 | ||||
| トリドールHD | 全業態 | 103.5 | 2,069 | 108.0 | |||||
| 「丸亀製麺」 | 821 | 105.4 | 101.7 | 103.6 | 873 | ||||
| リンガーハット | 全店 | 103.2 | 98.7 | 104.6 | 644 | 102.2 | 97.6 | 104.6 | |
| 「リンガーハット」 | 103.6 | 98.4 | 105.2 | 556 | |||||
| 「濵かつ」 | 101.2 | 100.3 | 100.9 | 85 | |||||
| フジオフードグループ本社 | 全業態 | 101.2 | 96.7 | 704 | 102.5 | ||||
| 「まいどおおきに食堂」 | 104.8 | 99.4 | 274 | ||||||
| 大戸屋HD | 289 | 117.9 | 108.2 | 108.9 | 311 | 120.6 | |||
| 日本マクドナルドHD | 105.5 | 103.9 | 101.5 | 3,003 | 106.9 | ||||
| モスフードサービス | 「モスバーガー」 | 107.7 | 104.6 | 103.0 | 108.0 | ||||
| すかいらーくHD | 103.3 | 97.1 | 106.4 | 3,083 | 109.5 | ||||
| サイゼリヤ | 「サイゼリヤ」 | 1,021 | 114.8 | 112.4 | 102.2 | 1,058 | 116.9 | 114.4 | 102.2 |
| ジョイフル | 「ジョイフル」 | 105.7 | 102.6 | 103.0 | 402 | 105.0 | 102.0 | 103.0 | |
| 壱番屋 | 97.1 | 95.8 | 101.4 | 1,208 | 97.9 | ||||
| 力の源HD | 国内 | 103 | 97.6 | 97.2 | 100.4 | 119 | 104.8 | 104.3 | 100.4 |
| 幸楽苑HD | 直営店 | 339 | 106.0 | 107.8 | 98.3 | 347 | 102.8 | 105.5 | 97.5 |
| 丸千代山岡家 | 180 | 112.4 | 109.6 | 102.6 | 193 | 117.6 | 114.4 | 102.7 | |
| ギフトHD | 国内直営店 | 104.1 | 100.4 | 103.7 | 264 | 126.3 | 122.4 | 103.1 | |
| JBイレブン | 直営店・FC店合計 | 98.5 | 95.3 | 103.3 | 97 | 99.6 | |||
| ワイエスフード | 全店 | 112 | |||||||
| ラーメン部門 | 107 | 95.9 | 101.6 | 104.7 | |||||
| 焼肉部門 | 4 | ||||||||
| その他専門店 | 1 | ||||||||
| 王将フードサービス | 直営店 | 102.4 | 97.6 | 104.9 | 548 | 103.0 | 98.1 | 104.9 | |
| ハイデイ日高 | 106.5 | 103.1 | 103.3 | 467 | 110.8 | 107.0 | 103.5 | ||
| 日本レストランシステム | 656 | 102.9 | 101.1 | 101.8 | 683 | 102.4 | 100.6 | 101.8 | |
| ピエトロ | レストラン事業(直営・FC合計) | 44 | 99.7 | 97.0 | 102.7 | 47 | 105.7 | 102.5 | 103.2 |
| レストラン事業(直営店) | 100.1 | 97.4 | 102.7 | 107.6 | 104.3 | 103.2 | |||
| レストラン事業(FC店) | 98.0 | 95.4 | 102.8 | 98.0 | 95.4 | 102.8 | |||
| ロイヤルHD | 「ロイヤルホスト」 | 103.3 | 96.6 | 107.0 | |||||
| 「天丼てんや」 | 106.8 | 97.0 | 110.1 | ||||||
| SRSHD | 国内全店 | 781 | 118.8 | ||||||
| 「和食さと」 | 102.8 | 98.1 | 104.8 | 198 | |||||
| 「にぎり長次郎」 | 103.2 | 94.3 | 109.4 | 72 | |||||
| 木曽路 | 「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計 | 97.7 | 94.7 | 103.3 | 192 | 99.2 | 96.3 | 103.0 | |
| 「木曽路」 | 99.3 | 98.0 | 101.3 | 126 | 100.7 | 99.5 | 101.2 | ||
| 焼肉 | 90.0 | 80.9 | 111.2 | 48 | 90.6 | 81.6 | 111.1 | ||
| 居酒屋 | 105.7 | 105.4 | 100.3 | 9 | 108.6 | 103.0 | 105.4 | ||
| 「鈴のれん」 | 100.7 | 107.4 | 93.8 | 5 | 101.0 | 108.7 | 92.9 | ||
| 梅の花 | 飲食事業 | 99.0 | 94.1 | 105.2 | 97.1 | 92.2 | 105.2 | ||
| テイクアウト事業 | 98.1 | 99.8 | |||||||
| サガミHD | 和食麺類部門 | 145 | 99.2 | 91.9 | 108.0 | 156 | 105.9 | 97.6 | 108.5 |
| グルメ杵屋 | 直営店、FC店合計 | 102.8 | 98.4 | 104.5 | 312 | 99.5 | |||
| 直営店 | 252 | 99.3 | |||||||
| FC店 | 60 | 101.2 | |||||||
| カルラ | 全社 | 108 | 100.2 | 95.7 | 104.7 | 109 | 100.3 | 95.8 | 104.6 |
| 「まるまつ」 | 87 | 100.8 | 95.7 | 105.3 | |||||
| 浜木綿 | 95.1 | 89.6 | 106.1 | 95.3 | 89.9 | 106.1 | |||
| ペッパーフードサービス | 「いきなり!ステーキ」 | 102.5 | 98.6 | 103.9 | 170 | 100.5 | 96.4 | 104.3 | |
| レストラン | 108.2 | 110.4 | 98.0 | 8 | 156.5 | 131.5 | 119.0 | ||
| フライングガーデン | 100.8 | 106.3 | |||||||
| あさくま | 108.4 | 73 | 112.0 | ||||||
| F&LC | 「スシロー」 | 104.7 | 97.8 | 107.0 | 659 | 107.6 | |||
| くら寿司 | 国内 | 88.5 | 89.0 | 99.4 | 549 | 89.9 | |||
| カッパクリエイト | 国内回転寿司事業 | 88.8 | 82.6 | 107.6 | 91.4 | 84.9 | 107.7 | ||
| 元気寿司 | 177 | 94.5 | 91.8 | 102.9 | 191 | 96.7 | |||
| コロワイド | 全業態 | 94.7 | 90.8 | 104.2 | 95.4 | 92.6 | 103.0 | ||
| アトム | 全店計 | 91.3 | 85.9 | 106.3 | 77.4 | 74.5 | 103.9 | ||
| 洋食業態 | 90.1 | 83.2 | 108.2 | ||||||
| すし業態 | 99.5 | 94.6 | 105.3 | ||||||
| 焼肉業態 | 86.8 | 84.2 | 103.1 | ||||||
| その他 | 86.0 | 84.7 | 101.5 | ||||||
| 物語コーポレーション | 国内全部門(直営+FC) | 667 | 99.0 | 94.3 | 763 | 106.8 | 101.2 | ||
| 焼肉(直営+FC) | 317 | 95.1 | 89.0 | 355 | |||||
| ラーメン(直営+FC) | 211 | 104.4 | 96.0 | 237 | |||||
| ゆず庵(直営+FC) | 94 | 105.0 | 101.5 | 108 | |||||
| 専門店・新業態(直営+FC) | 45 | 101.4 | 104.3 | 63 | |||||
| あみやき亭 | 全社 | 92.5 | 90.3 | 300 | 102.8 | 109.4 | |||
| 焼肉部門 | 90.7 | 90.5 | 161 | 91.4 | 90.6 | ||||
| 焼鳥部門 | 98.7 | 95.5 | 49 | 101.9 | 98.5 | ||||
| レストラン部門 | 92.3 | 87.8 | 68 | 121.8 | 118.0 | ||||
| その他部門 | 105.2 | 103.3 | 22 | 176.5 | 315.1 | ||||
| うかい | 101.2 | 101.9 | |||||||
| フジタコーポレーション | 営業店舗 | 102.5 | 106.7 | ||||||
| ヴィアHD | グループ合計(直営) | 98.9 | 95.7 | 103.4 | 270 | 96.3 | 92.8 | 103.8 | |
| 「備長扇屋」 | 99.2 | 95.6 | 103.7 | ||||||
| 「魚や一丁」 | 107.0 | 100.3 | 106.7 | ||||||
| 「いちげん」 | 96.8 | 96.2 | 100.6 | ||||||
| 「紅とん」 | 101.1 | 95.3 | 106.1 | ||||||
| 「ぼちぼち」 | 86.6 | 85.8 | 101.0 | ||||||
| FR(洋食系) | 97.6 | 93.9 | 103.9 | ||||||
| FR(中華系) | 100.8 | 95.5 | 105.6 | ||||||
| カジュアルダイニング | 97.4 | 94.5 | 103.1 | ||||||
| 「パステル」 | 97.6 | 97.2 | 100.5 | ||||||
| WDI | 国内 | 72 | 100.5 | 96.5 | 79 | 111.0 | 102.8 | ||
| グローバルダイニング | 国内全店 | 43 | 105.0 | 99.4 | 105.6 | 44 | 110.1 | ||
| 「ラ・ボエム」 | 105.9 | ||||||||
| 「ゼスト」 | 113.6 | ||||||||
| 「モンスーンカフェ」 | 97.4 | ||||||||
| 「権八」 | 108.9 | ||||||||
| その他 | 102.9 | ||||||||
| ひらまつ | 全社合計 | 92.7 | 91.8 | ||||||
| アスモ | 合計 | 106.5 | |||||||
| アスモトレーディング | 117.1 | ||||||||
| アスモフードサービス | 109.9 | ||||||||
| アスモ介護サービス | 97.2 | ||||||||
| アスモケータリング香港 | 101.8 | ||||||||
| その他 | 111.7 | ||||||||
| ワタミ | 国内外食 | 288 | 101.8 | 100.5 | 101.3 | 292 | 98.7 | 94.6 | |
| 「サブウェイ」 | 155 | 105.0 | 102.5 | 102.4 | 204 | 120.4 | 116.8 | ||
| 全業態 | 496 | 103.9 | 104.3 | ||||||
| 大庄 | 直営店 | 99.7 | 97.2 | 102.5 | 232 | 94.9 | 91.5 | 103.7 | |
| 魚力 | 102.9 | 104.1 | |||||||
| エターナルホスピタリティグループ | 直営店/「鳥貴族」 | 106.6 | 103.6 | 102.9 | 409 | 109.1 | |||
| チムニー | 直営店 | 254 | 95.5 | 92.4 | 103.3 | 291 | 95.2 | 91.9 | 103.7 |
| エー・ピーHD | 国内飲食店 | 100.3 | 94.1 | 104.6 | 124 | 96.3 | 96.9 | 99.9 | |
| ヨシックス | 101.6 | 387 | 110.0 | ||||||
| きちりHD | 既存店全店 | 122 | 95.8 | 93.8 | 102.1 | ||||
| 都市型ダイニング業態 | 53 | 94.9 | 91.8 | 103.3 | |||||
| モール・郊外型レストラン業態 | 53 | 96.4 | 95.1 | 101.4 | |||||
| 串カツ田中HD | 国内直営店 | 118.4 | 118.8 | 99.7 | 186 | 125.4 | 121.7 | 103.0 | |
| テンアライド | 直営 | 95 | 97.9 | 94.9 | 103.2 | 100 | 99.3 | 97.4 | 101.9 |
| 一家ダイニングプロジェクト | 全業態 | 85 | 112.1 | 102.9 | 108.9 | ||||
| 屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム | 71 | 105.4 | 98.1 | 107.4 | 85 | ||||
| 屋台屋博多劇場 | 46 | 106.3 | 98.5 | 107.9 | 50 | ||||
| こだわりもん一家 | 4 | 94.3 | 87.4 | 107.8 | 6 | ||||
| 大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん | 11 | 107.5 | 100.6 | 106.9 | 15 | ||||
| にのや | 6 | 103.7 | 96.0 | 108.0 | 10 | ||||
| 韓国屋台ハンサム | 4 | 103.1 | 98.4 | 104.8 | 4 | ||||
| ハブ | 106 | 99.4 | 96.8 | 102.7 | 109 | 102.0 | 99.3 | 102.7 | |
| NATTY SWANKY HD | 直営店 | 101.4 | 107.5 | 94.2 | 103 | 107.2 | 114.3 | 93.8 | |
| ユナイテッド&コレクティブ | 全業態 | 68 | 91.5 | 91.5 | 100.0 | 83 | |||
| てけてけ業態 | 62 | 90.8 | 92.1 | 98.7 | 74 | ||||
| the 3rd Burger業態 | 5 | 95.8 | 87.9 | 108.9 | 5 | ||||
| マルシェ | 全業態 | 102.2 | 99.8 | 102.4 | 109.9 | 105.2 | 104.5 | ||
