スクリーンの餐 237

「ムーンライト」のキューバ料理

「ブラック・ムービー」とその中に登場する食べ物について取り上げていくシリーズの最終回は、2010年代ブラック・ムービーの代表作と、劇中に登場する料理について述べていく。 ブラック・ムービーの過去・現在・未来  ブラック・ムービーはサイレント期の1910年代以来アメリカ社会における […]

スクリーンの餐 235

ピザのチーズとスターの写真

アメリカでの白人警官による黒人男性殺害事件をきっかけに世界に波及した人種差別への抗議活動「ブラック・ライヴズ・マター」(Black Lives Matter / BLM)は、コロナ禍と並ぶ今年の重大ニュースとなった。