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映画の中のフグ「おくりびと」「次郎長三国志」
「河豚は食いたし命は惜しし」と言うとおり、美味だが毒を持つためにその調理には資格を必要とするフグ。旬を過ぎたが、そのフグが重要な役割を果たした日本映画2本を取り上げる。
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映画の中のすし・おにぎり「過去のない男」「かもめ食堂」
日本で生まれたすしはいまや“sushi”として世界中で愛好される食べ物となっている。今回はフィンランドを舞台にしたすしと、日本のもう一つのごはんメニューであるおにぎりが登場する作品を取り上げる。
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映画の中の塩「青い塩」
塩が象徴的に使われている作品「青い塩」を取り上げる。韓国の田園風景、ストーリーの暗示、そして結末にも、塩が重要な役割を演じている。
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映画の中のワッフル「ロゼッタ」
ベルギー名物のワッフルが出てくる映画を取り上げる。御当地での意外なワッフルの食べられ方がわかった。
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映画の中のラーメン「一人息子」「浮雲」「赤線地帯」
今や日本の国民食とも言えるラーメンは、中国の麺料理を原型として大正時代頃に全国的に広まった。今回は日本を代表する三人の巨匠が、昭和の庶民の歴史と共に描いたラーメンの登場する作品を取り上げる。
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映画の中のスイーツ「おとなのけんか」
ホームメイドのスイーツがストーリーの展開と心理の象徴に重要な役割を持つ作品として、現在公開中の「おとなのけんか」を取り上げる。
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映画の中のジャガイモ「ニーチェの馬」
ジャガイモが重要な役割を演じる作品として、タル・ベーラ監督の「ニーチェの馬」（2012）を取り上げる。
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映画の中のチョコレート（その2）「チャーリーとチョコレート工場」「アマデウス」
バレンタイン・デーは終わったが、前回に引き続きチョコレートが登場する作品を取り上げる。
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映画の中のチョコレート（その1）「フォレスト・ガンプ／一期一会」
今回は10日後に迫るバレンタインデーにちなんで、チョコレートにかかわりのある作品を取り上げる。
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映画の中の卵「家族ゲーム」「ファニーゲーム」
食材編の第二回目は卵が登場する印象に残る映画として、タイトルに「ゲーム」を含む二つの作品を取り上げる。
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映画の中のミルク「断崖」「告白」「サクリファイス」
今回から、毎回ある食材を取り上げて、それが印象的に使われた映画の例を挙げていきたい。第1回は“ミルク”である。
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「ブンミおじさんの森」――精霊たちの食卓
映画の中の食を鑑賞するコラム。完成度の高いタイ映画の1本を今年のベストワンに推す。
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ワカラナイ――父とアントワーヌ・ドワネルの思い出に――
映画の中の食を鑑賞するコラム。今回紹介する「ワカラナイ」は、今年東日本大震災で大きな被害を受けた宮城県気仙沼市唐桑町で2年前に撮影された。現代日本の格差社会と拡大する地方の貧困問題を背景に、母子家庭の少年が直面する過酷な現実を描いた作品である。
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「無言歌」――極限状況下の食
映画の中の食を鑑賞するコラム。今冬、注目すべき「中国映画」が公開される。「中国映画」と記したが、ワン・ビン（王兵）監督初の劇映画「無言歌」（2010）は、香港、フランス、ベルギー合作で中国籍の作品ではない。1960年の中国を舞台にした、中国人のスタッフとキャストで製作された映画でありながら、これはなぜなのだろうか？
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「UNDERWATER LOVE―おんなの河童―」――異質な者たちの出会い
映画の中の食を鑑賞するコラム。今回は日独合作の異色の新作を取り上げる。 【以下はR-15指定の映画の記述となります。15歳未満の方の閲覧を禁止します】