戦術・戦略アーカイブ - 59ページ目 (108ページ中)

●「レギュラーコースでは、まぐろやサーモンといった定番のお寿司とサイドメニュー・デザートを含む80種類以上の人気メニューが食べ放題の対象となります」／「かっぱ寿司の食べホー」ランチ&ディナータイムに2019年6月17日（月）より全店舗へ展開（コロワイド）

●「6月16日は父の日ですが、実は『モンブランの日』でもあるんです」／6月16日はモンブランの日。東京駅そばで買える絶品モンブラン6品（食楽web）

●「上場廃止の理由について会社側は『上場継続における経済的合理性が低下したため』だとしていて、上場の期間は僅か1年ということになります」／「いきなり！ステーキ」米ナスダックの上場廃止へ（NHKニュース）

●「『大栄西瓜』、『津南の雪下にんじん』及び『善通寺産四角スイカ』を地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律（地理的表示法）に基づき、登録（登録番号第80号から第82号）」／地理的表示（GI）の登録について（農水省）

●「弊社グループ『株式会社キッチンジロー』が展開する2毛作業態です。昼は洋食レストラン『キッチンジロー』として、夜はバル『ほろよいジロー』として営業を行います」／キッチンジロー&ほろよいジロー渋谷店」 6月13日オープン（ジョイフル）

●「倒産、休廃業・解散計1180件、過去最多～倒産は減少も休廃業・解散の増加が全体を押し上げ～」／「飲食店」の倒産、休廃業・解散動向調査（2018年度）（帝国データバンク）

日本で感じた食事作法とマナーについてこれまでに3回ほど書いた。それらについて考えたこと、学んだことを整理したい。

●「『出前館』と『幸楽苑』の双方で品質検査や、テストドライブ等をおこない、ベストな状態でお客様に商品をお届けできるよう準備をしてまいりました」／「幸楽苑」がデリバリーを開始「出前館」で注文可能に（幸楽苑HD）

今は季節が違うが、脂の乗ったさんまの塩焼きは秋の風物詩として欠かせない、旬を味わう食べ物だが、食べ方によりそのおいしさは違ってくる。

●「絶メシリストは『味わい』や『体験』を重視。さらに『後継者募集ページ』を設けるなど、徹底して『絶メシ』を守る姿勢を打ち出している」／異例の広告賞受賞！高崎市発の「絶メシリスト」はなぜ成功したのか？（アエラドット）

ニラと玉子の中華風おやき（韮菜盒子）は中国の家庭料理の定番の一つだ。シンプルだが熱々のニラの独特の香りが楽しめておいしい。

●「温泉と地域の食を楽しみ、その土地の歴史や文化を知る『ONSEN・ガストロノミーツーリズム』では、訪日外国人向けに長期滞在ツアーの実証実験などを行う」／観光庁、テーマ別観光で地誘客継続案件の9件支援（観光経済新聞）

●『外食インカレ2019』応募要項発表【応募締切：9月27日（金）】／6月8日、日本フードサービス学会同時開催で説明会が実施された。

●「お湯をわかすこともままならない状況でも、おなかにたまってパワーとなる『即食系ご飯』のニーズが高いと思っていました。『金のいぶき』に出会ったことで開発につながりました」／吉野家の牛丼を缶詰に非常用保存食「缶飯」が話題一部売り切れも（withnews）

●「2018年12月にガスト全店で、2019年3月にchawanで使い捨てプラスチック製ストローを廃止し、このたびバーミヤン、ジョナサンなど13ブランドでも廃止いたします」／6月6日よりすかいらーくレストランツ全店で使い捨てプラスチック製ストローを廃止（すかいらーくHD）