国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物） No.08（2021.04.14）
健康被害を受けやすい人を守る
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2021.04.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物） No.07（2021.03.31）
欧州の人獣共通感染症の報告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2021.03.31）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.06（2021.03.17）
雰囲気を管理した肉製品の指針
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2021.03.17）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.05（2021.03.03）
対コロナも通常の衛生管理大切
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2021.03.03）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.04（2021.02.17）
アウトブレイク情報の早期共有
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2021.02.17）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.03（2021.02.03）
サルモネラ汚染されたキクラゲ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2021.02.03）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.02（2021.01.20）
中国でのノロウイルス感染調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2021.01.20）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.01（2021.01.06）
FSMAのトレサ規則追加案
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2021.01.06）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.26（2020.12.23）
堆肥のバイオガス化処理の効用
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2020.12.23）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.25（2020.12.09）
米国でO157:H7感染併発
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2020.12.09）を発表した。