国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物） No.08（2019.04.17）
牛挽肉でO103。供給源不明
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2019.04.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物） No.07（2019.04.03）
パン粉付き生肉のサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2019.04.03）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.06（2019.03.20）
アメリカウバガイのボツリヌス
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2019.03.20）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.05（2019.03.06）
ドイツがアフリカ畜産に協力
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2019.03.06）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.04（2019.02.20）
水源堆積物からO157検出
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2019.02.20）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.03（2019.02.06）
アボカドとトウガラシの調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2019.02.06）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.02（2019.01.23）
スプラウト生食にリスクあり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2019.01.23）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.01（2019.01.09）
豚肉RTE製品のリステリア
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2019.01.09）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.26（2018.12.19）
米国産ロメインでのO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2018.12.19）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.25（2018.12.05）
手洗い励行と温度管理徹底を
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2018.12.05）を発表した。