国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物） No.12（2019.06.12）
野菜盛り合わせのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2019.06.12）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物） No.11（2019.05.29）
小麦粉に関連したO26感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2019.05.29）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.10（2019.05.15）
サン・フェリシアンのO26
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2019.05.15）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.09（2019.04.26）
マグロたたきでサルモネラ感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2019.04.26）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.08（2019.04.17）
牛挽肉でO103。供給源不明
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2019.04.17）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.07（2019.04.03）
パン粉付き生肉のサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2019.04.03）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.06（2019.03.20）
アメリカウバガイのボツリヌス
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2019.03.20）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.05（2019.03.06）
ドイツがアフリカ畜産に協力
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2019.03.06）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.04（2019.02.20）
水源堆積物からO157検出
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2019.02.20）を発表した。
食品安全情報（微生物） No.03（2019.02.06）
アボカドとトウガラシの調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2019.02.06）を発表した。