生鮮の市況(水産/東京都)

サンマ岩手中心。ムキカキも増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2021年10月第3週(10月15日〜10月21日)の概況より。20日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6%の減少。1日平均取扱数量は総量1,170t(前週比94%、前年同期比87%)。 このうち鮮魚類は611t(前週比94%、前年同期比88%)、冷凍魚類は225t(前週比86%、前年同期比81%)、塩干加工品は334t […]
生鮮の市況(水産/東京都)

ムキカキ増。三陸産1.5割安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2021年10月第2週(10月8日〜10月14日)の概況より。13日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。1日平均取扱数量は総量1,245t(前週比91%、前年同期比107%)。 このうち鮮魚類は652t(前週比97%、前年同期比112%)、冷凍魚類は263t(前週比81%、前年同期比117%)、塩干加工品は3 […]