生鮮の市況（水産／東京都）
ムキカキ、スルメイカなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年11月第1週（2025年10月31日〜2025年11月6日）の概況より。 3日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年11月1日〜2024年11月7日。 1日平均取扱数量は総量1,121t（110％、86％）。
Articles by FWJニュースデスク
生鮮の市況（野菜／東京都）
しいたけ、だいこんなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第1週（2025年10月31日〜2025年11月6日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,947t（前週比98％、前年同期比96％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
洋なし、アールス、かきなど増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年11月第1週（2025年10月31日〜2025年11月6日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,451t（前週比112％、前年同期比107％）。
生鮮の市況（水産／東京都）
ムキカキ2.7倍。三陸2割安
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年10月第4週（2025年10月24日〜2025年10月30日）の概況より。 29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。前年同期は2024年10月25日〜2024年10月31日。 1日平均取扱数量は総量1,017t（100％、95％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ごぼう、かぼちゃ、はくさい増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第4週（2025年10月24日〜2025年10月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,049t（前週比92％、前年同期比94％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
洋なし増。ラ・フランス強含み
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第4週（2025年10月24日〜2025年10月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,291t（前週比78％、前年同期比99％）。
小売・外食
19年比93％。居酒屋8割台
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年9月度の外食市場調査を発表した。2025年9月の外食市場規模は2,971億円で、前年同月比92億円、前月比-221億円だった。
外食産業市場動向調査
焼肉など9業種で前年同月未達
日本フードサービス協会（JF）は2025年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数226、店舗数36,834店=100.8％）合計の売上高は104.8％と前年同月を上回った。客単価は上昇したが、客数は101.3％と前年同月を上回った。
生鮮の市況（水産／東京都）
サバ、イワシ増。中アジ3割安
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年10月第3週（2025年10月17日〜2025年10月23日）の概況より。 22日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の増加。前年同期は2024年10月18日〜2024年10月24日。 1日平均取扱数量は総量1,019t（103％、99％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ごぼう増。野菜全体13％減
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第3週（2025年10月17日〜2025年10月23日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,490t（前週比87％、前年同期比101％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
前年比みかん、くりなど増加
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第3週（2025年10月17日〜2025年10月23日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,657t（前週比81％、前年同期比104％）。
小売・外食
ファストフードなど軽食好調
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年8月度の外食市場調査を発表した。2025年8月の外食市場規模は3,192億円で、前年同月比173億円、前月比181億円だった。
JFAコンビニエンスストア統計
全店客数減続く。客単価上昇
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年9月度を発表した。全店売上高は9950億9700万円（前年同月比101.8％）だった。既存店売上高は9560億2100万円（前年同月比101.2％）、既存店客数12億9490万6000人（同98.7％）、既存店客単価738.3円（同102.5％）だった。
生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ3割増、ムキカキ1割増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。 13日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ14％の減少。前年同期は2024年10月11日〜2024年10月17日。 1日平均取扱数量は総量993t（94％、82％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ほうれんそう、はくさい今週も増
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量6,285t（前週比121％、前年同期比116％）。