生鮮の市況(野菜/東京都) 春商材で春キャベツに引き合い 2024年3月16日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第2週(3月8日〜3月14日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,758t(前週比95%、前年同期比96%)。
生鮮の市況(果実/東京都) あまなつ大幅増。熊本産保合 2024年3月16日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第2週(3月8日〜3月14日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,225t(前週比102%、前年同期比92%)。
生鮮の市況(水産/東京都) アジ2倍増。中小型5.5割安 2024年3月9日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年3月第1週(3月1日〜3月7日)の概況より。 6日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20%の増加。 1日平均取扱数量は総量1,142t(前週比128%、前年同期比109%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) たまねぎ大幅増。北海道中心 2024年3月9日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第1週(3月1日〜3月7日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,759t(前週比88%、前年同期比85%)。
生鮮の市況(果実/東京都) せとか、はっさく、不知火増 2024年3月9日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年3月第1週(3月1日〜3月7日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,207t(前週比103%、前年同期比88%)。
小売・外食 1月のコロナ禍前比は若干後退 2024年3月4日 FWJニュースデスク ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年1月度の外食市場調査を発表した。2024年1月の外食市場規模は2,870億円で、前年同月比265億円、前月比-754億円だった。
生鮮の市況(水産/東京都) カレイ2割増。ムキカキ5%減 2024年3月2日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年2月第4週(2月23日〜2月29日)の概況より。 28日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16%の減少。 1日平均取扱数量は総量892t(前週比88%、前年同期比75%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) 入荷12%減。たまねぎ大幅減 2024年3月2日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第4週(2月23日〜2月29日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,387t(前週比101%、前年同期比104%)。
生鮮の市況(果実/東京都) せとか愛媛、愛知など大幅増 2024年3月2日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第4週(2月23日〜2月29日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,176t(前週比83%、前年同期比79%)。
外食産業市場動向調査 丼、麺ファストフードなど好調 2024年2月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2024年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数229、店舗数36,500店=99.3%)合計の売上高は109.6%と拡大。客単価は上昇したが、客数は105.2%と増加。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオ鹿児島、宮崎主体3倍増 2024年2月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年2月第3週(2月16日〜2月22日)の概況より。 21日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,011t(前週比99%、前年同期比109%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) はくさいなどが秋冬作終盤へ 2024年2月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第3週(2月16日〜2月22日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,412t(前週比87%、前年同期比111%)。
生鮮の市況(果実/東京都) せとか大幅増。あまなつも増 2024年2月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第3週(2月16日〜2月22日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,423t(前週比82%、前年同期比105%)。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオ4倍増、3.5割弱安 2024年2月17日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2024年2月第2週(2月9日〜2月15日)の概況より。 12日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量1,025t(前週比108%、前年同期比91%)。
生鮮の市況(野菜/東京都) レタス、だいこんなど大幅増 2024年2月17日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2024年2月第2週(2月9日〜2月15日)の概況より。 開市日数は、今週4日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量6,255t(前週比124%、前年同期比103%)。