Articles by FWJニュースデスク

生鮮の市況（野菜／東京都）

ほうれんそう茨城中心に入荷増

2024年4月6日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年4月第1週（2024年3月29日〜2024年4月4日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,915t（前週比110％、前年同期比92％）。
生鮮の市況（果実／東京都）

アールスメロン増も荷動き鈍い

2024年4月6日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年4月第1週（2024年3月29日〜2024年4月4日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,050t（前週比100％、前年同期比89％）。
生鮮の市況（水産／東京都）

鮮魚類取扱量前週比13％減

2024年3月31日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年3月第4週（3月22日〜3月28日）の概況より。 27日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ13％の減少。 1日平均取扱数量は総量971t（86％、92％）。
外食産業市場動向調査

全体の売上高は11.4％増

2024年3月25日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会（JF）は2024年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数225、店舗数36,310店=99.4％）合計の売上高は111.4％と2桁の拡大。客単価は上昇したが、客数は107.4％と増加。
生鮮の市況（水産／東京都）

マグロ、カツオ増。カキ2割減

2024年3月23日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年3月第3週（3月15日〜3月21日）の概況より。 20日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,123t（前週比102％、前年同期比101％）。
JFAコンビニエンスストア統計

パン・デザートなど好調に推移

2024年3月22日 FWJニュースデスク
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年2月度を発表した。全店売上高は8937億8600万円（前年同月比105.4％）だった。既存店売上高は8574億2300万円（前年同月比105.7％）、既存店客数11億7349万6000人（同104.3％）、既存店客単価730.7円（同101.4％）だった。
生鮮の市況（水産／東京都）

カレイ2割増。ムキカキ1割増

2024年3月16日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年3月第2週（3月8日〜3月14日）の概況より。 13日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,098t（前週比96％、前年同期比102％）。
生鮮の市況（水産／東京都）

アジ2倍増。中小型5.5割安

2024年3月9日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年3月第1週（3月1日〜3月7日）の概況より。 6日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,142t（前週比128％、前年同期比109％）。