製造・物流
アルカンが「バルサミコクリーム」を家庭向けに発売
ジャパン・フード＆リカー・アライアンスの事業子会社アルカン（東京都中央区、ロイド S．ナカノ社長）は、イタリア・モデナのビネガーメーカー、リナルディーファミリー（Casa Rinaldi）の「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」を、2012年12月13日（木）発売する。 業務用に販売している既存品の家庭向け小容量タイプ。 イタリア・モデナ産の3年熟成のバルサミコビネガーを使用したク […]
Articles by FWJニュースデスク
製造・物流
ロッテアイス「ガーナチョコ＆バニラアイス」／乳製品・チルド菓子商品情報
ロッテアイス「ガーナチョコ＆バニラアイス」 ロッテアイスは「ガーナチョコ＆バニラアイス」を12月10日（月）全国で発売する。 ガーナブランドで、チョコアイス、バニラアイス、チョコソースをうず巻き状としたカップアイス。 ターゲットは、20～40代女性を想定。 商品概要 商品名：「ガーナチョコ＆バニラアイス」 発売日：2012年12月10日（月） 発売地区：全国 商品ジャンル：アイスミルク 内容量：1 […]
製造・物流
ロッテ「シャルロッテ〈苺生チョコレート〉」ほか／ドライ菓子商品情報
ロッテ「シャルロッテ〈苺生チョコレート〉」 ロッテは、「シャルロッテ〈苺生チョコレート〉」を12月11日（火）全国で期間限定で発売する。 薄いミルクチョコレートの中に生チョコレートを入れた「シャルロッテ」の新フレーバーで、パウダーと濃縮イチゴ果汁を生果汁換算で約20％配合。 ターゲットは、アラサー女性（25～34歳女性）を想定する。 【商品概要】 商品名：「シャルロッテ〈苺生チョコレート〉」 発売 […]
製造・物流
明治「でかカール」ほか／ドライ菓子商品情報
明治「でかカール コーンポタージュ味」 明治は、従来の「カール」の約3倍の大きさの「でかカール コーンポタージュ味」を、2012年12月11日（火）全国で発売する。パーティーシーンを念頭に売上拡大を図る。 また、受験シーズンに合わせ恒例の「ウカール」を12月18日（火）より期間限定で全国発売する。 【商品概要】 商品名：でかカール コーンポタージュ味 価格／内容量：126円（税込）／65g（参考小 […]
製造・物流
ロッテとハウス食品のエナジー系新製品
ロッテ「ブラックブラック粒ハード」 ロッテは「ブラックブラック」シリーズにミントの刺激を高めた粒タイプ「ブラックブラック粒ハード」を加える。マイクロカプセルの配合で、従来の粒タイプと比べ噛み始めの刺激感を高めた。 ターゲットは、20～40代男性を想定。 【商品概要】 商品名：「ブラックブラック粒ハード」 発売日：2012年12月11日（火） 発売地区：全国 商品ジャンル：チューインガム 内容量：1 […]
科学・法令
サッポロビール共同研究でビール原料からRSウイルス感染予防成分を発見
サッポロビールは、札幌医科大学医学部の澤田典均教授、小島隆准教授と共同研究を行い、ビール原料のホップに含まれる苦味成分フムロン（※1）にRSウイルス感染（※2）の予防効果、およびRSウイルス感染による炎症の緩和効果があることを発見したと発表した。 今後、サッポロビールはフムロンのRSウイルスに対する効果メカニズムの検証を行い、食品や飲料への利用を検討していく。 RSウイルスは、主に乳幼児に感 […]
小売・外食
「モスバーガー」の「バーベキューフォカッチャ」ほか／外食商品情報
「マクドナルド」の「チキンタツタ」「チキンタツタ和風おろし」 日本マクドナルドは、「チキンタツタ」と「チキンタツタ和風おろし」を、全国の「マクドナルド」で12月10日（月）から期間限定で販売開始する。 「チキンタツタ」は、1991年に期間限定メニューとして登場し、1992年～2004年にレギュラーメニューだった。その後は期間限定販売を重ねている。「チキンタツタ和風おろし」は2011年に期間限定販売 […]
製造・物流
UCC上島珈琲が天然の低カフェインコーヒー「Laurina®」を発売
UCC上島珈琲（神戸市中央区、上島豪太社長）は、低カフェインコーヒー「ナチュラルハーフカフェイン“Laurina®”」（ローリナ）を12月10日（月）発売する。 ブラジル・サンパウロ州の契約農園で研究開発を行っていた低カフェインコーヒー品種で、今年5月に初めて収穫に成功したもので、日本市場での販売は初めて。 第一弾の販売は、コーヒー挽き売り専門店「UCCカフェメルカード」16店舗およびUC […]
製造・物流
伊藤園「TEAS’ TEA ヨーグルトティー」ほか／飲料商品情報
伊藤園は、ミルクティーにヨーグルトを加えた紅茶飲料「TEAS’ TEA ヨーグルトティー」450mlペットボトルを、12月10日（月）全国で発売する。 「なめらかな口当たりと濃厚なコクを引き出しながらも、爽やかな後味に仕上げるため」ミルクティーにヨーグルトを加えた。ヨーグルトはチチヤスヨーグルトを使用。 新形状の450mlペットボトルを採用した。 【商品概要】 製品名：TEASR […]
製造・物流
湖池屋「スティックカラムーチョ ホットチリ味 濃いッ！」ほか／ドライ菓子商品情報
湖池屋「すっぱムーチョチップス さっぱり梅味 ゆず仕立て」 湖池屋（東京都板橋区、田子忠社長）は、「すっぱムーチョチップス さっぱり梅味 ゆず仕立て」を2013年1月21日（月）に発売する。梅の酸味と香り豊かなゆずの香りが特徴。 【商品概要】 製品名／内容量 1.「すっぱムーチョチップス さっぱり梅味 ゆず仕立て」／55g 2.「すっぱムーチョチップス さっぱり梅味 ゆず仕立て」／78g 価格：1 […]
製造・物流
エースコック「くまモンの太平燕だモン！」「大勝軒」／カップ麺商品情報
エースコック「くまモンの太平燕だモン！」 エースコック（大阪府吹田市、村岡寛社長）は、「くまモンの太平燕だモン！」を2013年1月7日に発売する。熊本県の名物料理「太平燕」（タイピーエン）を熊本県のゆるキャラ「くまモン」のパッケージで提供する。 「太平燕」は中国・福建省の郷土料理が日本に伝わったものと言われ、国内ではとくに熊本県で普及しているはるさめを用いた麺料理。熊本にもさまざまなタイプがあるが […]
製造・物流
赤城乳業「ガリガリ君リッチあずき大福」発売
赤城乳業（埼玉県深谷市、井上秀樹社長）は、「ガリガリ君リッチあずき大福」を12月18日（火）全国で発売する。 大福の求肥の食感と口どけを感じさせるように、外側のアイスキャンディーに国産の米粉を使用。中のかき氷部分は、生クリームを使用したミルクかき氷に、北海道産のつぶあんを入れた。 【商品概要】 希望小売価格：126円（税込） 種類別：ラクトアイス 容量：110ml 発売日・期間：2012年12月1 […]
製造・物流
ハーゲンダッツ「オペラ」「ショコラルージュ」／乳製品・チルド菓子商品情報
ハーゲンダッツ ジャパンは、12月3日新フレーバー「オペラ」を発売。同日セブン-イレブン限定「ショコラルージュ」も発売した。 「オペラ」はフランス菓子オペラをアイスクリームで表現したもの。ラム酒で香り付けしたコーヒーシロップと、ビスキュイ・ジョコンドをイメージした香ばしいアーモンドクッキーが特徴。 2011年に関東エリア限定でリリースし、購入者からは「ケーキを連想する味」「濃厚なチョコレートが好み […]
製造・物流
トーラク「トルコアイス風プリン」森乳「森永アロエヨーグルト マスカット」ほか／乳製品・チルド菓子商品情報
トーラク「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」 トーラク（神戸市東灘区、角谷武彦社長）は、「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」を2012年12月3日（月）全国発売する。 世界各国の菓子のエッセンスを取り入れたスイーツシリーズ「スイーツ世界紀行」の第2弾。トルコのアイス“ドンドルマ”をイメージしたもので「もっちりなめらか食感、スプーンで混ぜるとおもちのようにのびる」ミルクプリン。柑橘系のリ […]
製造・物流
明治「ガルボボール ひとくちの贅沢」ほか／ドライ菓子商品情報
明治「ガルボボール ひとくちの贅沢」 明治は、チョコレート菓子「ガルボ」のシリーズとして、口どけのよいチョコレートでくるんだガルボボールにココアパウダーをまぶした「ガルボボール ひとくちの贅沢」を、2012年12月11日から冬期限定で全国発売する。 ミルクチョコレートを染み込ませたココア配合のビスケットを、口どけのよいミルクチョコ生地とココアパウダーでコーティングし、濃厚な味わいに仕上げている。 […]