製造・物流
伊藤ハムが生産能力増強。東京工場などに90億円投資
伊藤ハムは生産設備の効率化でコスト競争力の強化および生産能力の増強を図るため段階的に90億円の設備投資を行う。 ハム・ソーセージでは、主力の東京工場（千葉県柏市）を今後数年間に70億円を投資。現行の生産ラインを整流化すると同時に新型の生産設備を導入し、コスト競争力を強化するとともに、ハム・ソーセージの生産能力を20％増強する。 調理加工食品では、20億円を投じて茨城県取手市に新たな生産体制を構築し […]
Articles by FWJニュースデスク
科学・法令
コーヒーの香気成分に腸管免疫を活性化する効果／めいらくグループ
めいらくグループ（名古屋市天白区、日比孝吉会長）は、「ガス抜きをしないコーヒー焙煎豆に、腸内免疫力を高める効果がある」ことを確認し、その有効成分を特定した。研究成果を、第10回日本機能性食品医用学会総会で発表する（12月15日、16日。同発表は16日「ガス抜きしないコーヒーの分泌型IgA産生誘導効果について」）。 中央研究所バイオ開発室で「ガス（炭酸ガス）抜きをしないコーヒー焙煎豆の有効性」に関す […]
農林・水産
「瀬戸内 広島レモン」を使ったメニューの提供飲食店を募集
瀬戸内 広島レモンPR事務局は、「賛否両論」（東京・恵比寿）店主の笠原将弘氏、料理研究家の本居佐知子氏が各20品開発した「瀬戸内 広島レモン」使用の料理レシピを県サイト「瀬戸内 広島レモンレシピ40選」上で公開した。 また、「瀬戸内 広島レモン」を使ったメニューを提供する飲食店を全国で募集し、同サイトで店舗紹介を行う。 【応募方法】 対象：全国の飲食店、持ち帰りでの提供店（例：菓子店，惣菜店など） […]
小売・外食
モスフードサービス「ネスレ キットカット ミニ モスオリジナルデザイン」／外食商品情報
モスフードサービスと、ネスレ日本は、「ネスレキットカット ミニ モスオリジナルデザイン」（120円）を2012年12月26日（水）全国の「モスバーガー」（一部店舗除く）で数量限定で発売する。 昨年に続くコラボレーション商品。受験生などへのプレゼント需要を見込む。 【商品概要】 商品名・価格：「ネスレ キットカット ミニ モスオリジナルデザイン」（120円） 種類別名称：チョコレート 販売開始日：2 […]
製造・物流
日清食品・東洋水産の受験シーズン商品／カップ麺商品情報
日清食品「チキンラーメン 受験生応援カップ」 日清食品は、「チキンラーメン受験生応援カップ ぽっかぽかジンジャー風味」と「チキンラーメン受験生応援カップ スタミナガーリック風味」を12月25日（火）に全国で発売する。 ARアプリ（商品のふた裏にあるQRコードを携帯電話、スマートフォンで読み取ってキャンペーンサイトにアクセスしダウンロード）を使って商品パッケージを写すと、ふたの上からひよこちゃん神主 […]
製造・物流
日清食品「日清のごんぶと 年明けうどん」ほか／カップ麺商品情報
日清食品「日清のごんぶと 年明けうどん」 日清食品は、カップうどん「日清のごんぶと 年明けうどん」を12月25日（火）全国で発売する。 「鯛入りつみれ」「寿かまぼこ」「きざみあげ」などの具材入り。 【商品概要】 商品名：日清のごんぶと 年明けうどん 内容量：197g（麺180g） JANコード：4902105216453 ITFコード：14902105216450 食数／荷姿：1ケース12食入 メ […]
小売・外食
セントレジスホテル大阪で「ネスカフェゴールドブレンドバリスタ」を持ち帰れるプラン
ネスレ日本は、セントレジスホテル大阪とのコラボレーション企画として「“違いがわかる”ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ スペシャルルーム」を実施する。同ホテルのデラックスルームにご用意した「ネスカフェゴールドブレンドバリスタ」を持ち帰れるプランで、セントレジスホテル大阪から12月10日（月）から販売を開始した。 100室限定。同プラン宿泊客には、バトラー（セントレジスのトレーニングを受けた客室 […]
製造・物流
東ハト「キャラメルコーン・焦がしバター味」ほか／ドライ菓子商品情報
東ハト「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」 東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」を2013年1月7日全国で発売する。 ポテトの生地をあみ状に厚切りカットしたポテトチップス。生地にポークと野菜の味を練り込み、隠し味に醤油を加えたバーベキュー風の味。 【商品概要】 商品名：あみじゃが・香ばしバーベキュー味 名称：スナック菓子 原材料名：乾燥ポテト、植物油脂、食塩、 […]
科学・法令
抗ウイルスおしぼり「VB」ステッカーを外食産業向けに配布
藤波タオルサービス（東京都国立市、藤波璋光社長）は、大学発ベンチャーとの共同研究による抗ウイルスおしぼり「VB」（ブイビー）を利用する外食産業を中心とした全顧客に、店内に貼付できる「VBステッカー」の全数無償配布を開始した。 「VB」はvirus blockの略。慶大発ベンチャーと研究を進め、「99.9％以上ウイルスの活動を不活性にする事を実証した」おしぼりを開発し、特許出願したもの。 現在「VB […]
小売・外食
生活クラブ生協「デポー町田」12月15日オープン
多摩南生活クラブ生協は12月15日（土）、「デポー町田」をオープンする。 「デポー」は生活クラブの実店舗で、「デポー町田」は東京都内では9店舗目。 弁当・惣菜を作るNPO法人菜の花・まちだ、介護保険のケアプランの作成や相談を行なうNPO法人ACTまちだ居宅介護支援事業所も同じフロアで活動する。 【店舗概要】 住所：町田市成瀬が丘2-27-1 FSビル1F 営業時間：10:30～19:30 定休日： […]
小売・外食
「丸亀製麺」インドネシアでFC展開／トリドール
トリドール（兵庫県神戸市、粟田貴也社長）は、インドネシア共和国の現地企業とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を同国で展開する。第1号店オープンは2013年1月を予定。2017年末までに40店舗展開を目指す。 契約企業はインドネシア国内に200店舗超のチェーンを展開する外食企業グループの1社。 インドネシアの人口は2億4000万人でASEAN随一。 【契約企業の概要】 会社名： […]
製造・物流
メイトー「あまおうプリンとつぶあん」「がっつりプリン」ほか／乳製品・チルド菓子商品情報
メイトーを展開する協同乳業（東京都中央区、山崎直昭社長）は、2013年1月にニアウォーター、プリンの新商品5点をリリースする。 清涼飲料水「季節限定 伊予柑」 伊予柑ストレート果汁を使用した果実系ニアウォーターを2013年1月7日から季節限定で販売する。 伊予柑風味のターゲットは10代～30代男女およびファミリー。 「昨年から節電による暑さ対策・水分補給アイテムとしてニアウォーターが注目され、機能 […]
製造・物流
亀田製菓、栗山米菓の季節商品／ドライ菓子商品情報
亀田製菓「合格するぞ！ハッピーターン」ほか 亀田製菓は受験シーズン商品として「120g合格するぞ！ハッピーターン」「100g合格するぞ！ハッピーターンちょこっとチーズ味」「9枚合格手塩屋」を2012年12月17日（月）から全国で期間限定販売する。 【商品概要】 商品名：120g合格するぞ！ハッピーターン、100g合格するぞ！ハッピーターン ちょこっとチーズ味 価格：ノープリントプライス／実勢価格2 […]
小売・外食
「フレッシュネスバーガー」の「メンチバーガー」ほか／外食商品情報
「マクドナルド」のハッピーセット「ポケモン」 日本マクドナルドは、「ポケットモンスター」のキャラクターをモチーフにしたおもちゃがセットになったハッピーセットを、2012年12月14日（金）全国の「マクドナルド」で販売する。 また、週末限定キャンペーンとして、12月15日（土）、16日（日）、22日（土）、23日（日・祝）、24日（月・振替休日）限定で、ハッピーセット「ポケモン」1セット購入につき、 […]
小売・外食
ファミリーマート高齢者向け弁当配送網を活用
ファミリーマートは、子会社シニアライフクリエイト（東京都港区、高橋洋社長）が展開する「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」（宅配クック123）の配送網を活用した宅配事業を、2012年12月12日（水）から開始する。鹿児島市を皮切りに、12月中に東京都豊島区および同文京区、愛知県岡崎市、神戸市、岡山市の全国5地域（一部エリアを除く）に拡大する。 「宅配クック123」利用者が、カタログ掲載の「ファミリーマ […]