アジ2倍増。中小型5.5割安

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年3月第1週（3月1日〜3月7日）の概況より。
6日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20％の増加。
1日平均取扱数量は総量1,142t（前週比128％、前年同期比109％）。

このうち鮮魚類は535t（前週比120％、前年同期比99％）、冷凍魚類は313t（前週比138％、前年同期比147％）、塩干加工品は294t（前週比134％、前年同期比102％）。

3月1日（金）　週末の取引、月替わりだが、雨市で買い気は低調。スルメが堅調、イワシはしっかり、サバとカツオはともに強保合、アジが2〜3割下落、ブリは小甘い。相場全体では強保合。

3月2日（土）　休市前の取引、天候の回復で買い気が上向いた事で、荷動きはおおむね良好だった。アジが2割ほど続落、サバが弱保合、ブリが小反落、スルメは続堅調、カツオとイワシもともに底堅い値動きだった。相場全体では区々。

3月4日（月）　週明けの取引、買い気は上向き。アジが堅調、サバは強保合、カツオは軟調、イワシは小甘い、ブリは小動き、スルメは保合った。相場全体では小動き。

3月5日（火）　休市前の取引、天候の悪化予報などから買い気は弱く、入荷も少なかった。アジとブリがともに1〜2割下落、イワシは小安く、サバは軟調、カツオは1〜3割上伸、スルメは保合った。相場全体では小安い。

3月7日（木）　休市明けの取引、買い気は順調。アジが2〜3割続落、イワシとブリはともに軟調、サバは弱保合、カツオはしっかり、スルメは区々。相場全体では軟調。

アジ　中型が長崎と佐賀、中小型が三重主体に入荷。数量は前週に比べ約2倍に増加し、価格は中型が5.5割弱安、中小型が5.5割安。

サバ　富山と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ27％増加し、価格はわずかに下落。

イワシ　鳥取と宮城主体に入荷。数量は前週に比べ18％増加し、価格は0.5割安。

スルメイカ　富山主体に入荷。数量は前週に比べ35％増加し、価格は0.5割弱高。

カツオ　宮崎と愛媛主体に入荷。数量は前週に比べ31％減少し、価格は2割強高。

ムキカキ　5％減少し、三陸産の価格は1割高。

主な水産物の市況（2024年3月第1週）

品名	1日平均上場数量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	中値前年同期比
マグロ	37.4	113	110	各地	生	15,660	7,890	3,456	128	152
				海外	生	8,640	4,975	3,240	99	100
メバチ	48.2	125	112	各地※	冷凍	2,700	1,090	756	99	88
アジ	38.5	269	124	長崎ほか	中	2,376	767	432	46	113
				三重	中小	1,080	972	864	45	-
サバ	30.4	127	102	富山ほか	－	1,296	443	216	98	95
イワシ	35.1	118	98	鳥取ほか	－	864	389	216	95	124
スルメイカ	4.2	135	105	富山	－	1,728	1,287	1,080	104	109
冷スルメイカ	1.3	76	54	各地	－	2,376	-	1,944	-	-
サンマ	1.0	100	83	各地	解凍	1,620	-	864	-	-
カレイ	19.5	120	112	北海道	マ	810	572	324	80	120
				青森ほか	マコ	1,620	891	540	108	132
				北海道	アカ	864	729	540	92	138
				北海道	アサバ	864	729	324	120	162
ハマチ	27.1	96	215	愛媛ほか	野〆	1,080	1,026	972	100	66
塩サケ	28.0	156	89	北海道	トキ	-	-	-	-	-
				北海道	アキ	972	918	864	100	89
タラ類	15.0	87	99	岩手ほか	生	1,404	-	216	-	-
				宮城	ぶわ	-	-	-	-	-
カツオ	14.7	69	84	宮崎ほか	－	2,700	1,058	756	122	161
キンメダイ	6.5	176	40	千葉ほか	－	6,264	2,527	1,620	106	127
ムキカキ	12.5	95	132	三陸	－	4,320	2,707	1,296	110	149
				各地	－	2,484	-	1,080	-	-

「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。
東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/