50日先を見通すカレンダー
2024年2月19日（月）の暦
2月第3月曜日で、月齢は9.17、長潮。旧暦の1月10日に当たります。二十四節気の雨水で、七十二候は土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）の初日。
月: 2023年12月
50日先を見通すカレンダー
2024年2月18日（日）の暦
2月第3日曜日で、月齢は8.17、長潮。旧暦の1月9日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の第5日。
スクリーンの餐
朝食ロケ弁から見える日本映画
2023年最後となる今回は、元映画スタッフである筆者にとっても懐かしい、朝食弁当「ポパイ」についてのドキュメンタリー「映画の朝ごはん」を取り上げる。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月17日（土）の暦
2月第3土曜日で、月齢は7.17、小潮。旧暦の1月8日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月16日（金）の暦
2月第3金曜日で、月齢は6.17、小潮。旧暦の1月7日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月15日（木）の暦
2月第3木曜日で、月齢は5.17、中潮。旧暦の1月6日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月14日（水）の暦
2月第2水曜日で、バレンタインデー。月齢は4.17、中潮。旧暦の1月5日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の初日。
外食産業市場動向調査
全業態で売上高は前年クリア
日本フードサービス協会（JF）は2023年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数228、店舗数36,658店=99.2％）合計の売上高は109.8％と拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は104.5％と前年同月を上回った。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月13日（火）の暦
2月第2火曜日で、月齢は3.17、中潮。旧暦の1月4日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月12日（月）の暦
振替休日。2月第2月曜日で、初午。月齢は2.17、大潮。旧暦の1月3日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第4日。
生鮮の市況（水産／東京都）
キンメ、ハマチ、メバチなど増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年12月第3週（12月15日〜12月21日）の概況より。 20日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ11％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,165t（前週比102％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
さといも、かぼちゃ、ごぼう増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年12月第3週（12月15日〜12月21日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,892t（前週比108％、前年同期比104％）。
50日先を見通すカレンダー
2024年2月11日（日）の暦
建国記念の日。2月第2日曜日で、月齢は1.17、大潮。旧暦の1月2日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第3日。
生鮮の市況（果実／東京都）
ほしがき長野、福島から大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年12月第3週（12月15日〜12月21日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量2,343t（前週比115％、前年同期比105％）。
食品安全情報（化学物質）
FDAが水素添加油の措置完了
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。FDAは部分水素添加油に対する最終行政措置を完了する。米国でシナモンアップルソースパウチに高濃度の鉛が含まれていた問題で、FDAとCDCがそれぞれ調査を進めている。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局に、ニホンウズラ由来の培養細胞を新規食品成分として使用することについて認可を求める申請が提出された。