鉛アーカイブ - 10ページ目 (11ページ中)

「240万件のうち65件に残留」をどう評価するか

2013年1月30日岡本信一

現在日本で市販されている農薬は、使用量、使用回数、使用方法、収穫までの日数による制限など、使用に際してのさまざまな事柄が細かく定められている。1作の中で定められた使用回数を超えて使用してはならないし、収穫日に近い日に使用する場合も、収穫までの日数によって使用できるか、できないかの制限がある。これら使用基準を守っていれば、残留基準を超えないという基準である。農薬の残留基準は個別に厳密に定められてい […]

FDAの新しい食品安全基準

2013年1月11日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2013.01.09）を発表した。

エナジードリンクの苦情報告

2012年11月30日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2012.11.28）を発表した。FDAはエナジードリンクなどの製品に関連した有害健康事象および製品苦情に関する報告を収集している。EFSAは、臭素化難燃剤について検討を行い、今後どのようなデータや調査が必要かを提示した。KFDAは電子レンジの使用に関する韓国消費者の誤解を解くためのQ&Aを公表した。

リスク評価の新課題への対応

2012年11月2日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2012.10.31）を発表した。ECは環境とヒトの健康について、食品以外のリスク評価課題の意見の募集を開始した。韓国KFDAは来年から始まるカフェイン関連に規制に先立ち、国内流通中の“エナジードリンクなど”カフェイン含有量の調査結果を発表した。

セラリーニ論文はデータ不足

2012年10月19日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.21（2012.10.17）を発表した。フランスでは先にグリホサート含有製品およびGMトウモロコシの混餌投与が齧歯類に有害とする発表がされたが、欧州食品安全機関（EFSA）はじめ複数国の研究機関から疑義が呈されている。英国食品基準庁（FSA）はカクテル中の液体窒素に警告を発した。BfRシンポジウム「危機対応と危機予防」のプレゼン概要が発表さ […]

がんリスク要因筆頭はタバコ

2012年9月7日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2012.09.05）を発表した。WHOは世界のがんファクトシートを公表した。BfRは、タピオカミルクティーに似たでんぷんボール入り飲料について誤嚥の可能性を警告している。CDCはインド産アーユルベーダ医薬品を使用していた妊婦の鉛中毒症例を調査した。

輸出先の状況と規制の確認を

2012年8月24日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2012.08.22）を発表した。香港食品安全センターは乳児用粉ミルクでヨウ素濃度が基準より低いものがあると発表した。インド食品安全基準局が発表した食品の混入物の迅速な検査法の説明書は興味深い内容。

欧州食品安全機関のリスコミ

2012年7月27日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2012.07.25）を発表した。EFSAは欧州人の食事由来の鉛暴露の推定値を発表した。また、食品安全システム上のリスクコミュニケーションを強化するための実用的ガイドラインを発表した。FSAは英国の“食品衛生格付け方式（FHRS）等の取り組みを加速。店舗の衛生状態を格付けし、店頭表示を推奨している。

「低用量仮説」はあるのか？

2012年6月29日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2012.06.13）を発表した。欧州食品安全機関（EFSA）は「低用量仮説」について中立としながらも多数の科学者は否定的に見ていることを確認した。DMAAまたは1,3-ジメチルアミルアミンを含む食品について、米国に続いてオーストラリアも警告を発した。米国農務省（USDA）は食品の酸素ラジカル吸収能（ORAC）がヒトの体で抗酸化作用を […]

食品安全情報（化学物質）No.11（2012.05.30）

2012年6月4日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、2012年6月4日、食品安全情報（化学物質） No.11（2012.05.30）を発表した。WHOが福島第一原子力発電所事故直後1年間のヒト放射線暴露について評価報告書を発表した。欧州食品安全機関（EFSA）は、フランスが主張する遺伝子組換えトウモロコシMON810の販売禁止に科学的根拠はないと結論を出した。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）は、化 […]

食品安全情報（化学物質）No.10（2012.05.16）

2012年5月21日 FWJ編集部

国立医薬品食品衛生研究所は、2012年5月18日食品安全情報（化学物質） No.10（2012.05.16）を発表した。英国食品基準庁（FSA）はアクリルアミドなどに関する研究の要約を発表した。ドイツ連邦リスクアセスメント研究所（BfR）は、食品に使用するとリスクがある植物などがわかるパンフレットをまとめた。また同研究所は、過剰なニコチン酸摂取が健康に悪影響を与える可能性を指摘した。

作物の栄養（15）微量要素（1）

2012年4月10日関祐二

微量要素は、窒素、リン酸、カリに比べると、植物が吸収する量は遙かに少ない。しかし、その欠乏／過剰による障害は、作物の仕上がりや形に大きく影響を及ぼす。とは言え、どの微量要素が欠乏ないし過剰の状態であるかを観察で見きわめることは難しい。

栽培現場ごとの土の事情（4）露地畑（2）

2011年11月1日関祐二

栽培現場を7つに分類して説明する（1）育苗培土（野菜苗を中心に）（2）固形培地によるハウス栽培（3）ハウスでの地床栽培（4）露地畑（5）水田での水稲（6）水田からの転作（7）海外での農業農業生産を行う現場を7つに分類し、それぞれについて、土のあり方と栽培の実際について説明している。露地畑の2回目は、いわゆる“連作障害”が起こる理由を考える。

食品安全情報（化学物質）No.21（2011.10.19）

2011年10月20日登田美桜

国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）。今号は、米国と韓国が減塩への取り組みを強化、ビタミンE過剰摂取で前立腺がんリスク増の報告、低用量域での発がん物質のリスク評価方法の提案、などが注目の話題だ。

栽培現場ごとの土の事情（3）ハウスでの地床栽培（2）

2011年10月11日関祐二

栽培現場を7つに分類して説明する（1）育苗培土（野菜苗を中心に）（2）固形培地によるハウス栽培（3）ハウスでの地床栽培（4）露地畑（5）水田での水稲（6）水田からの転作（7）海外での農業農業生産を行う現場を7つに分類し、それぞれについて、土のあり方と栽培の実際について説明している。ハウスで覆った圃場には何が起こるのか。「施設園芸では土壌消毒が必須」と言われるのはなぜか […]