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Nローソン紙容器の弁当発売

●「外側は製造時に汚れがつきにくい材質を使用することと製造や配送のテストを何度も実施し、商品化を実現しました」/プラスチック削減への新たな取り組み 11月5日(火)より、ナチュラルローソンで 紙製容器を使用した弁当発売(ローソン)
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ペッパー「Prime42」譲受

●「ファストフードからハイエンドクラスまでの幅広いタイプのステーキ店の運営をすることになりました」/株式会社ペッパーフードサービス『Prime42 BY NEBRASKA FARMS』事業譲り受けに関するお知らせ(ペッパーフードサービス)
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セブンが消費期限を一斉延長

●「業界では保存性の良い包材の開発などによって一部商品を延長することはあるが、セブン本部は『検査で延長可能と確認した』として、弁当など、ほぼ全てのフレッシュフードの期限延長に踏み切った」/セブン、消費期限を一斉延長 おにぎりやパンなど、最大6時間(共同)
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ローソンUber Eats実験

●「弁当・おにぎり・店内で調理したフライドフーズ・デザートなどコンビニならではの商品に加え、日本の『Uber Eats』では初めて、日用品を取り扱います」/8月29日(木)より、東京都内の4店舗で 国内コンビニ初 「Uber Eats」のサービスの実証実験開始(ローソン)
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マクドのクリーンラベル戦略

●「商品全体(パッケージやラベルにとどまらず、Webや店頭、チラシなども含む)を通して、消費者に対し、クリーン、クリアーを訴求すること」/マクドナルド完全復活を読み解くカギは、世界的な食品トレンド『クリーンラベル』だ!(ダイヤモンド・チェーンストア)
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業務用の目玉焼き風オムレツ

●「外食分野の人手不足への対応として『スノーマン 目玉焼風まるオムレツ』を刷新します。本品は、解凍するだけで使用できる半熟感のある目玉焼き風のオムレツです」/2019年秋キユーピー業務用新商品・リニューアル品を発売(キユーピー)
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セブン-イレブン全県出店完了

●「セブンイレブンは沖縄県浦添市に弁当・総菜の専用工場を確保するなど、自社独自の商品を効率よく店舗に届けるための準備を進めてきた」/セブンイレブン、沖縄に初出店 地元密着の先行2社とどう戦う(日経ビジネス)
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富士そば5,000食限定商品

●「フィリピン店で使うためのツユが注文の手違いで5,000食ぶん余ってしまったと。フィリピンと国内では使っているツユが違うので、国内の店舗では使えない」/突然あの「富士そば」で新メニュー開発をすることになった話【東京ソバット団】(メシ通)