最大残留基準

食品安全情報（化学物質）

家畜飼料の安全確保に犬が活躍

2025年11月27日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州食品安全機関はΔ8-THCをΔ9と合算して評価可能と判断し規制検討へ。BfRは訓練を受けた犬が飼料中の有毒Senecio植物を嗅ぎ分け検査に有用と報告した。 注目記事 【EFSA】Δ8-テトラヒドロカンナビノール（Δ8-THC）の健康影響に基づく指標値の導出及び食品に含まれる存在量 　欧州食品安全機関（ […]
食品安全情報（化学物質）

英当局CBD認可協議を開始

2025年9月18日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。英国FSAがCBD食品の初認可案へ向けて意見募集を開始。ドイツBfRはセレンの過剰摂取しないよう注意喚起している。豪NZは遺伝子組換え食品の定義を改訂した。 注目記事 【FSA】英国食品基準庁がCBD食品の初の認可案に関する協議を開始する 　英国食品基準庁（FSA）は、国内で初めてカンナビジオール（CBD） […]
食品安全情報（化学物質）

輸入食品審査システムにAI

2025年4月17日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。FAOは精密発酵の食品安全に関する報告書を発表。EU27カ国他は、動物用抗菌薬のEU初の販売・使用に関するデータを収集し、年次サーベイランス報告書として発表。韓国MFDSはAIを活用した輸入食品審査システムで国際認証を取得し、書類処理の自動化も導入。各国で食の安全と効率化が進む。 注目記事 【FAO】精密発 […]
食品安全情報（化学物質）

ウコン摂取のリスクと注意喚起

2022年7月22日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。英仏の3つの機関が、ターメリック（ウコン）とそのサプリメントに関する記事を報告した。欧州各国ではターメリック摂取に関する注意が喚起されている。ロシアによるウクライナ侵攻の結果起こり得る食品や飼料供給不足に対処するための、国家リスク管理対策に関する議論を支援するための資料を提供している。
食品安全情報（化学物質）

グリホサート発がんと分類せず

2022年6月10日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州化学品庁のリスク評価委員会はグリホサートの現行分類を維持することに合意した。科学的で広範なレビューに基づきグリホサートを発がん物質と分類することは正当化されないと結論した。
食品安全情報（化学物質）

FDAが危険食品データを公開

2022年1月21日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。FDAは報告対象食品登録（RFR）の過去データを誰でも閲覧できるダッシュボードを公開した。WHOはプロ向けの「WHO食品安全実践コミュニティ」を開設した。また、今号ではBfRによる日用品のビスフェノールAに関するFAQを別添ファイルとしてまとめている。
食品安全情報（化学物質）

ワサビ使用偽装を韓国が摘発

2021年9月3日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2021.09.01）を発表した。また、「【BfR】ヘンプを含む食品の健康リスクに関するよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.18（2021.09.01）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

欧州委員会から目が離せない

2018年6月8日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2018.06.06）を発表した。また、欧州委員会（EC）の査察報告書に関する記事のまとめを食品安全情報（化学物質）No.12（2018.06.06）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

減量用サプリは有効・安全か

2018年2月2日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2018.01.31）を発表した。また、「【NIH】減量用ダイエタリーサプリメント：消費者向けファクトシート」および「【FDA】リコールの公的警報や通知を強化するための新しい方針決定に関するFDA長官Scott Gottlieb医学博士の声明」を食品安全情報（化学物質）No.03（2018.01.31）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

運動能力向上サプリは有効か

2018年1月19日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2018.01.17）を発表した。また、「運動能力向上のためのダイエタリーサプリメント：消費者向けファクトシート」（NIH／米国国立衛生研究所）を食品安全情報（化学物質）No.02（2018.01.17）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

キダチアロエに発がん成分か

2017年11月24日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）を発表した。また、FDAのメニュー表示ガイダンス文書に関する情報を食品安全情報（化学物質）No.24（2017.11.22）別添として発表した。