外食産業市場動向調査 全業態業態が前年同月を上回る 2023年3月27日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数230、店舗数36,690店=98.4%)合計の売上高は123.5%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は112.4%と2桁の大幅増。
外食産業市場動向調査 売上高前年同月比2桁増が多数 2023年2月27日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2023年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数236、店舗数36,919店=98.9%)合計の売上高は115.3%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.7%と増加。
外食産業市場動向調査 客数増・売上増。店舗数は減 2023年1月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査2022年年年間結果を発表した。全体の売上高は113.3%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.2%と増加。
外食産業市場動向調査 客数前年並み、客単価は上昇 2023年1月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数225、店舗数36,874店=98.7%)合計の売上高は108.6%と拡大。客単価は際立って上昇しながら、客数は100.8%と前年並み。
外食産業市場動向調査 全業態で売上・客単価とも上昇 2022年12月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数214、店舗数36,802店=98.9%)合計の売上高は108.9%と拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は101.5%と前年同月を上回った。
外食産業市場動向調査 値上げで客単価上昇。客数も増 2022年11月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数230、店舗数36,996店=98.9%)合計の売上高は114.8%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.3%と増加。
外食産業市場動向調査 全業種・業態が前年比を上回る 2022年10月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数232、店舗数36,749店=99.2%)合計の売上高は119.7%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は109.9%と増加。
外食産業市場動向調査 全業種・業態の売上プラス続く 2022年9月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数239、店舗数37,059店=99.5%)合計の売上高は118.0%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は110.1%と2桁の大幅増。
外食産業市場動向調査 FFSは2019年比130% 2022年8月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数223、店舗数36,882店=99.7%)合計の売上高は114.5%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.1%と増加。
外食産業市場動向調査 数字好調も19年水準は遠く 2022年7月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年6月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数230、店舗数37,099店=99.8%)合計の売上高は119.9%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は111.3%と2桁の大幅増。
外食産業市場動向調査 2割増。フリーGWがプラスに 2022年6月28日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数237、店舗数36,985店=99.5%)合計の売上高は120.4%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は112.5%と2桁の大幅増。
外食産業市場動向調査 全業種・業態が前年を上回る 2022年5月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数228、店舗数36,735店=99.1%)合計の売上高は113.5%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.5%と増加。
外食産業市場動向調査 パブ・ビアホール前年比2割増 2022年4月26日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数221、店舗数36,422店=99.0%)合計の売上高は105.9%と拡大。客単価は上昇したが、客数は102.2%と前年同月を上回った。 パブ・ビアホールは客数、売上高とも対前年同月122.8%と、全業種・業態のなかで最も高水準の数字を示した。一方、居酒屋は客数が対前年同月87.0%で、売上高は同96.2 […]
外食産業市場動向調査 まん防がファミレスには打撃 2022年3月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数223、店舗数35,916店=98.7%)合計の売上高は104.8%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9%と前年並み。 洋風ファストフードは売上高が2桁増で、和風ファストフードも好調だった。ファミリーレストランは中華が好調。以上はテイクアウトが支えた結果と見られる。ファミリーレスト […]
外食産業市場動向調査 前年の苦境を想起させる数字 2022年2月28日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数227、店舗数36,624店=98.5%)合計の売上高は112.2%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は106.7%と増加。 すべての業種・業態で客数が増加し、売上高も伸びている。ただしこれは、2回目の緊急事態宣言で売上が大きく落ち込んだ2021年1月との比較であり、外食市場の回復を意味するも […]