
外食産業市場動向調査
和風FRなど5業種が2桁増
日本フードサービス協会(JF)は2025年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数226、店舗数36,535店=100.7%)合計の売上高は108.4%と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.9%と前年同月を上回った。
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