小売・外食アーカイブ - 24ページ目 (62ページ中)

2020年3月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、149件のデータのうち、KFCHDをはじめとする4件だけが前年同月をクリアした。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年2月度調査結果では、外食市場規模が2カ月ぶりに前年割れとなった。暦と天候では好結果が期待できる条件だったが、外食実施率が低かった。

2020年2月日本フードサービス協会（JF）は2020年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数205、店舗数39,662店=99.3％）合計の売上高は104.8％と前年同月を上回った。客単価は上昇したが、客数は101.8％と前年同月を上回った。

2020年2月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、150件のデータのうち、62件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年1月度調査結果では、外食市場規模が3266億円となり、6カ月ぶりに前年同月を上回った。前年割れが続いていた「居酒屋」「和食料理店」もプラスに転じた。

2020年1月日本フードサービス協会（JF）は2020年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数188、店舗数35,001店=99.4％）合計の売上高は101.9％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.4％と前年並み。

2020年1月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、141件のデータのうち、88件が前年同月をクリアした一方、53件が前年割れとなった。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年12月度調査結果では、外食市場規模は5カ月連続でマイナスとなった。業態別では「居酒屋」で7カ月、「和食料理店」等で5カ月にわたり前年割れが続いている。

日本フードサービス協会（JF）は外食産業市場動向調査の2019年年間結果を発表した。全体の合計は、売上高がやや増。客単価がやや上昇しながら、客数は前年並み。店舗数も前年並みとなった。

日本フードサービス協会（JF）は2019年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数191、店舗数35,583店=99.8％）合計の売上高は101.0％と前年同月を上回った。客単価は前年並みで、客数は100.9％と前年並み。

2019年12月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち、52件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年11月度調査結果では、4カ月連続で前年を下回った。外食頻度が前年同月を下回り、外食単価も11月としては高水準だったが前年同月を下回った。

フードサービス業の視点から2019年を振り返ってみた。

2019年は、明治以降初の天皇生前譲位が行われた年になった。その意味で、新しい時代への期待、新天皇即位へのお祝いムードのあふれた年とも言えた。

日本フードサービス協会（JF）は2019年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数186、店舗数35,342店=99.9％）合計の売上高は102.6％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9％と前年並み。