スクリーンの餐 154

居酒屋主人とはかない女たち

映画に描かれた居酒屋の印象的な飲食シーンに着目する。シリーズの1回目は、タイトルに「居酒屋」の名を冠する3本の日本映画「居酒屋兆治」と「居酒屋ゆうれい」・「新 居酒屋ゆうれい」から。 「居酒屋兆治」の「煮え切らない煮込み」  1本目は、寿屋(現サントリー)在籍時に「トリスを飲んで […]

スクリーンの餐 150

「怪しい彼女」と4カ国の食

今回は、2014年公開の韓国映画「怪しい彼女」と、それを中国、ベトナム、そして日本でリメイクした4本の映画を通して、アジア各地の食のシーンを比較してみようと思う。

「中華料理」と「中国料理」は同じですか? 18

仙台で懐かしい水芹菜に再会

先日、友人と仙台料理を食べに行ったときに、意外な発見がありました。メインは仙台名物の牛タン料理だったのですが、他にもいくつかの料理を注文しました。その中に、宮城県の名物である「せり鍋」がありました。

スクリーンの餐 147

「フィールド・オブ・ドリームス」野球と食事

今回は、米メジャーリーグ開幕にちなみ、野球を題材にした1989年作品「フィールド・オブ・ドリームス」を通して、アメリカ人と野球と食の関わり合いを見ていこうと思う。 シューレス・ジョーとブラックソックス事件  本作はウイリアム・パトリック・キンセラの自伝的小説「シューレス・ジョー」 […]