ニュースクリップ
透明な甘酒ハナマルキが発売
●ハナマルキが「透きとおった甘酒」公式通販で発売。／米こうじ甘酒を搾り、粒感なし。新感覚飲料として。（ハナマルキ）
戦術・戦略
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ミニストが新ローストチキン
●ミニストップが「ローストチキン（香ばし醤油）」（180円）を発売。4月12日（金）より。／「ローストチキン（ハーブ&スパイス）」（2018年11月）に続く第2弾。（ミニストップ）
スクリーンの餐
「こども食堂」が生まれた時代
映画に登場するフードを通して平成を振り返るシリーズの最終回。今回は児童虐待、ネグレクト、子どもの貧困等、平成の子育て難が生んだとも言える「こども食堂」を舞台にした作品を取り上げる。
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「ビッグマックジュニア」上陸
●「マクドナルド」が「ビッグマック ジュニア」発売。2019年4月17日（水）～5月中旬予定。／「グランド ビッグマック」「ギガ ビッグマック」も。（日本マクドナルド）
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改元前に平成を懐かしむ商品
●「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」（大阪市）では、タピオカなどなつかしの食材をふんだんに使ったコースメニューを3月から提供／平成を懐かしむ商品ぞくぞく ガムに菓子パン、レストランメニューまで（日経）
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マクドが店舗サービスを強化
●マクドナルドがテーブルサービス導入、コンシェルジュ配置、スマホ注文を開始。4月10日（水）、静岡の75店から。（マクドナルド）
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イオンが冷凍惣菜キット発売
●冷凍庫でストックできる商品。水や油、調味料などが不要で1パックで材料が全てそろう。／「CooKit」シリーズにフローズンタイプが登場（イオン）
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豊洲集客施設は三井不動産に
●「三井不動産を代表とする企業グループが運営し、海鮮バーベキューを楽しめるレストランや物販店などが20店舗ほど入る予定」／「江戸前」テーマ、豊洲市場に集客施設 来年1月に開設（朝日）
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Nローソンが台湾フェア展開
●「ナチュラルローソン」で4月9日（火）より「台湾フェア」を開催／「五香粉をきかせたルーロー飯」（税込499円）、「五香粉をきかせた台湾風牛肉トマトスープ」（税込499円）、「台湾麺線」（税込499円）など10品販売（ローソン）
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ロイヤルがプラ製ストロー廃止
●「ロイヤルホスト」「カウボーイ家族」「シズラー」「シェーキーズ」「ロイヤルガーデンカフェ」「リッチモンドホテル」6ブランド直営306店舗でプラスチック製ストロー提供廃止（必要なお客には「自然分解される植物由来のストロー」を提供）へ。（ロイヤルHD）
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FSWにハイアット建設計画
●「ハイアットの高級ブランド『アンバウンドコレクションby Hyatt』を建設する。ホテル名は未定」／東和不動産、富士スピードウェイにハイアットホテル（日経）
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うま味調味料イメージに変化
●「消費者が今まで正しいと思っていた情報が本当に正しいのかを調べ始めた。すごいチャンスが来た」／うま味調味料、ネガティブイメージに変化味の素は積極姿勢（ロイター）
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ファミマ佐江戸でIoT実験
●IoTを活用した次世代型CVS実現に向けた実証実験店舗「ファミリーマート」佐江戸店（神奈川県横浜市都筑区佐江戸町700番地）を2019年4月2日オープン。ファミリーマートとパナソニックで。（ファミリーマート）
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壱番屋が低糖質レトルト発売
●壱番屋が低糖質レトルトカレーを発売。
スクリーンの餐
韓流映画ブームとその食べ物
映画に登場するフードを通して平成を振り返るシリーズの3回目。今回は平成の韓流ブームに乗って大きく公開本数を増やした韓国映画のフードシーンを取り上げる。