戦術・戦略

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ランチパック串カツ田中ほか

2019年8月30日 FWJニュースデスク
●「串カツ田中は、串カツ専門店という原点を踏まえながら、串カツ田中の串カツを日本の食文化にすることを目標としています」／〈串カツ田中 監修〉『ランチパック カレーメンチカツ&和風ソース』新発売。（串カツ田中HD）
スクリーンの餐

勝者のアフタヌーン・ティー

2019年8月30日 rightwide
いよいよ9月20日からラグビーワールドカップ2019日本大会が開催される。今回はそれにちなみ、ラグビーを題材とした映画の中で飲食が果たした役割について述べていく。 人種対立をノーサイドに 　ジョン・カーリンのノンフィクション小説をクリント・イーストウッドが監督した「インビクタス　負けざる者たち」（2009）は、南アフリカ共和国におけるアパルトヘイト（人種隔離政策）の撤廃に尽力したネルソン・マンデラ […]
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恵比寿麦酒祭り9月20日から

2019年8月29日 FWJニュースデスク
●「ここでしか飲めない数量限定樽生ビールや恵比寿ガーデンプレイス人気店の味がお楽しみいただけます」／本年で11回目を迎える「恵比寿麦酒祭り」。ヱビスビール発祥の地「恵比寿」で開催しているビヤフェスティバルです。（サッポロHD）
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ローソンUber Eats実験

2019年8月27日 FWJニュースデスク
●「弁当・おにぎり・店内で調理したフライドフーズ・デザートなどコンビニならではの商品に加え、日本の『Uber Eats』では初めて、日用品を取り扱います」／8月29日（木）より、東京都内の4店舗で 国内コンビニ初 「Uber Eats」のサービスの実証実験開始（ローソン）
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マクドのクリーンラベル戦略

2019年8月26日 FWJニュースデスク
●「商品全体（パッケージやラベルにとどまらず、Webや店頭、チラシなども含む）を通して、消費者に対し、クリーン、クリアーを訴求すること」／マクドナルド完全復活を読み解くカギは、世界的な食品トレンド『クリーンラベル』だ！（ダイヤモンド・チェーンストア）
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農相が香港でトップセールス

2019年8月20日 FWJニュースデスク
●「香港特別行政区のソフィア・チャン食物衛生局長官と会談し、日本産農林水産物・食品の輸出促進に向けた意見交換を行うとともに、東京電力福島第一原子力発電所事故に伴う日本産食品に対する輸入規制の撤廃・緩和を要請」／農林水産大臣の海外出張の概要について（農水省）
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泡のあるアイスコーヒー拡大

2019年8月18日 FWJニュースデスク
●「ナイトロ（窒素）コーヒーやドラフトコーヒーなどと呼ばれている。特徴は、黒ビールのような見た目と、泡によりまろやかな味わいに仕上がることで、若者から人気が高い」／“泡のコーヒー”定番化へ 若者人気・夜需要を獲得、各メーカーの提案相次ぐ（食品産業新聞社）