戦術・戦略

●「毎日飲むからこそカロリーや甘さを控えたメニューを楽しみたいというお客様のニーズに対応」「ネスカフェ エクセラ ふわラテ おいしいノンスイート」 「ネスレ 香るまろやか ミルクティー おいしいノンスイート」 3月1日（日）新発売（ネスレ日本）

●「小豆を使ったバータイプのアイスクリームなど3種類を今年6月に発売する予定。価格は中～高価格帯を想定している。マレーシアで生産した製品は、同国内の小売店で販売するほか、近隣国をはじめ海外での展開も視野に入れている」《日系進出》井村屋、マレーシアでアイス生産（NNA ASIA・マ […]

●「新型コロナウイルスによる肺炎の影響で客足が激減し、1店あたり40万～50万円あった1日の売り上げが20分の1程度になっていた。新型肺炎が収束したとしても中国の個人消費が大きく冷え込むとみて、退店を決めた」ワタミ、中国直営全7店閉鎖 新型肺炎で売り上げ激減（日経）

●「デニーズ2020年1月末現在、名古屋市へ19店舗出店しておりますが、名東区には店舗はありませんでした。しかし、名東区の人口は現在伸長しており、地域のお客様よりご支持いただける立地」「デニーズ名古屋藤が丘店」オープンのご案内2020年2月6日（木）10時開店（7&iフ […]

●「オフィス向けに独自の冷凍技術で冷凍し たパンを提供するパンの定期便サービス」全国のベーカリーのおいしいパンをオフィスにお届けするパンの定期便「オフィス・パンスク」の「ネスカフェ アンバサダー」向け専用コース（ネスレ日本）

●「面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと」イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由（現代ビジネス）

●「簡単に予約が取れるウェブサイトやアプリの台頭で、キャンセルへの抵抗感や罪悪感も薄らぐという心理の働きが背景にある」「許すな、無断キャンセル」県飲食業組合が対策指針 全国先駆け策定（毎日）

●「最後の1個を口に入れ、手を上げて完食を訴えたが、司会に『まだ口に入っているので飲み込んでください』と促された後、喉に詰まらせ、呼吸不全などで3日後に亡くなった」おにぎり「飲み込んで」促され喉詰まり死亡 早食い競争のJAを両親が提訴（京都新聞）