国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（化学物質） No.08（2021.04.14）
欧州で透明性規則がスタート
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2021.04.14）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質） No.07（2021.03.31）
安全と有効の証明なければ詐欺
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2021.03.31）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.06（2021.03.17）
ヘンプ含有食の安全性の管理
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2021.03.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.05（2021.03.03）
マイクロプラのリスク評価不能
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.05（2021.03.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.04（2021.02.17）
EUの栄養表示統一への動き
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.04（2021.02.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.03（2021.02.03）
ドラゴンブレスでケガの可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2021.02.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.02（2021.01.20）
食用昆虫の初の新規食品評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2021.01.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.01（2021.01.06）
ホールフーズマーケットに警告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2021.01.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.26（2020.12.23）
FDAがブタのゲノム改変認可
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2020.12.23）を発表した。
食品安全情報（化学物質） No.25（2020.12.09）
海外の新規食品の基準に注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.25（2020.12.09）を発表した。